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Collège: Les intestins

Collège

Aperçu du corrigé : Collège: Les intestins



Publié le : 26/2/2010 -Format: Document en format FLASH protégé

Collège: Les intestins
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L'intestin grêle et le côlon, tout entiers contenus dans l'abdomen, forment la partie basse du tube digestif chargée de l'assimilation des éléments nutritifs et de l'élimination des déchets. Les aliments, à la fois source d'énergie et matériau de construction, doivent subir un véritable "raffinage" qui consiste à les réduire en fragments de plus en plus petits jusqu'à l'obtention des maillons les plus élémentaires : les nutriments (protides, glucides, lipides, vitamines, sels minéraux). Cette chaîne de "désassemblage" est située dans le tube digestif. Les aliments y pénètrent par la bouche, et vont "descendre" successivement dans des tuyaux aux formes et aux fonctions différentes : oesophage, estomac, intestin grêle, puis côlon et rectum d'où sont expulsés, sous forme de fèces, les résidus alimentaires non digérés. L'intestin grêle est l'organe digestif le plus long (6,5 mètres) et comprend deux parties : le duodénum, portion supérieure, courte et solidement fixée à la paroi abdominale postérieure qui prolonge l'estomac en décrivant un C ; et le jéjuno-iléon, portion mobile. Occupant toute la partie centrale de l'abdomen, la "tuyauterie" de l'intestin grêle forme de nombreuses circonvolutions, appelées anses intestinales. L'intestin grêle est composé de nombreux replis (800 à 900), hérissés d'une multitude de villosités intestinales (environ 10 millions), saillies filiformes et minuscules, tapissées à leur tour de microvillosités. Mises à plat, les parois de l'intestin couvriraient une superficie de 100 à 200 m 2 . L'intestin grêle remplit une double fonction : il achève la digestion des aliments et assure ensuite leur absorption et leur passage dans tous nos tissus.




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