Définition: EXTRAIT, substantif masculin.

Définition: EXTRAIT, substantif masculin. A.— 1. Préparation obtenue par dissolution d'une substance animale ou végétale et par évaporation ultérieure du solvant Extrait de belladone, d'opium. Extrait éthéré de fougère mâle (ERNEST GARCIN, Guide vétérinaire, 1944, page 77 ). Pansements à l'eau blanche, à l'extrait de Saturne ou à l'arnica (LÉON ZITRONE, Léon Zitrone vous emmène aux courses, 1962, page 228 ). Extraits tissulaires (MAURICE BARIÉTY, CHARLES COURY, Histoire de la médecine, 1963, page 751 ). Extraits thyroïdiens (DICTIONNAIRE PRATIQUE DE PHARMACOLOGIE CLINIQUE (YVES TOUITOU, LÉON PERLEMUTER) 1976). — Extrait de violette, de muguet ou en emploi absolu, extrait. Parfum concentré. — ART CULINAIRE. Concentré. Extrait de viande (Académie Gastronomique. 1962). Extraits de café liquide (PETIT DICTIONNAIRE DE L'ÉCONOMIE (ROSEMONDE PUJOL), Alimentation 1968). 2. Au figuré. Ce qui constitue l'esprit, le plus significatif d'une oeuvre, d'une pensée : Ø 1. Voilà l'humanité : chaque nation, chaque forme intellectuelle, religieuse, morale, laisse après elle un court résumé, qui en est comme l'extrait et la quintessence et qui se réduit souvent à un seul mot. Ce type abrégé et expressif demeure pour représenter les millions d'hommes à jamais obscurs qui ont vécu et sont morts pour se grouper sous ce signe. ERNEST RENAN, L'Avenir de la science, 1890, page 219. Ø 2. Sentir et analyser le plus possible — cet extrait de beylisme qu'à vingt ans Barrès nous proposait — ne se peut-il allier à un certain catholicisme pompeux? FRANÇOIS MAURIAC, Petits Essais de psychologie religieuse, 1920, page 99. — Par plaisanterie. Résumé, concentré, de petit format : Ø 3. Ce petit cheval était une jument nommée Bichette... — Ma femme ne la donnerait pas pour ce gros fainéant de Rougeot! s'écriait Pierrotin quand un voyageur le plaisantait sur cet extrait de cheval. HONORÉ DE BALZAC, Un Début dans la vie, 1842, page 308. B.— Fragment ou ensemble de fragments d'une oeuvre écrite, choisis pour en caractériser le contenu ou l'esprit. Je vous remercie des extraits de journaux. Je coupe dans des journaux anglais et je vous envoie des petits entrefilets curieux et que vous pourriez utilement faire reproduire dans les journaux belges (VICTOR HUGO, Correspondance, 1862, page 397) : Ø 4. L'ennemi va nous apporter son témoignage (...). Quelques interrogatoires de prisonniers et quelques extraits de lettres saisies sur les prisonniers et les morts, exclusivement dans la région de Vaux, au cours des mois de mars et d'avril, suffiront à nous renseigner. HENRY BORDEAUX, Les Derniers jours du fort de Vaux, 1916, page 117. Ø 5. [Il faudrait éclairer les lecteurs] au moyen d'un journal contenant un compte-rendu analytique sans appréciations critiques de toutes les publications nouvelles et accompagné d'extraits bien choisis. PAUL CLAUDEL, Correspondance [avec André Gide] , 1899-1926, page 136. — Spécialement. Résumé d'un ouvrage. (Quasi-)synonymes : abrégé, compendium, précis, sommaire : Ø 6. Je m'en tiendrai là; et ce sera aussi la fin de la première partie de mon ouvrage. Je vais vous en présenter un extrait raisonné qui, en rapprochant les idées, en fera mieux sentir la liaison, et qui pourra servir de table analytique. ANTOINE-LOUIS-CLAUDE DESTUTT DE TRACY. Élémens d'idéologie, 1. Idéologie proprement dite. 1801, page 415. Ø 7. Au temps de Grimm, c'était encore l'habitude d'appeler Extraits les articles qu'on écrivait sur les livres, et ces Extraits, autorisés et consacrés par l'exemple du Journal des Savants, se bornaient le plus souvent en effet à une exacte et sèche analyse de l'ouvrage... CHARLES-AUGUSTIN SAINTE-BEUVE, Causeries du lundi, tome 7, 1851-62, page 309. — " Partie d'un livre ou d'un périodique publiée séparément et conservant la pagination originale " (Afnor dans Vocabulaire technique de la bibliothéconomie et de la bibliographie (PAULE ROLLAND-THOMAS, VICTOR COULOMBE) 1969). (Quasi-)synonyme : tiré à part. — Substantif masculin pluriel. Extraits. Recueil constitué de morceaux choisis d'un ou plusieurs auteurs. Synonyme : morceaux choisis. Et dès l'enfance j'aimais les livres, les notices littéraires, les beaux extraits des auteurs, en un mot ce qu'il [mon père] aimait (CHARLES-AUGUSTIN SAINTE-BEUVE, Les Cahiers, 1869, page 65 ). C.— Partie d'un acte officiel fidèlement copié sur l'original ou la minute. Extrait d'acte de naissance; extrait du casier judiciaire; extrait mortuaire; extrait baptistaire ou extrait de baptême; extrait des délibérations du conseil général. Un extrait de l'acte d'association devra être transmis aux bureaux de la préfecture (JEAN BARADAT, L'Organisation d'une préfecture, 1907, page 248 ). Un extrait des registres de l'état civil (Journal Officiel, Loi relative au recrutement de l'armée, 1928, article 15, page 3811 ). — Extrait de compte. État donnant au client d'un établissement bancaire ou financier le détail des opérations de son compte (voir ce mot II C 1 b) pour une période déterminée. Remarque : Dans l'usage courant extrait de compte est devenu synonyme de relevé de compte. Historiquement, il a désigné, par opposition au relevé de compte pratiqué à intervalles espacés, le détail des opérations portant sur une période plus réduite. D.— Vieilli " En terme de loterie, se disait d'un numéro sur lequel on faisait une mise et qui sortait de la roue de fortune (...). Il se dit également, au Loto, d'un simple numéro gagnant " (Dictionnaire de l'Académie Française). Les ambes et les extraits déterminés (Confer ambes exemple 2). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 325. Fréquence relative littéraire : XIXe. siècle : a) 637, b) 722; XXe. siècle : a) 339, b) 246. Forme dérivée du verbe "extraire" extraire EXTRAIRE, verbe transitif. A.— 1. Dégager un minerai, une roche d'un milieu dans lequel ils sont enfouis. Du charbon de terre d'ailleurs très abondant et facile à extraire (JEAN-ALAIN LESOURD, CLAUDE GÉRARD, Histoire économique, 1968, page 210) : Ø 1. Il était d'autant plus facile d'extraire la craie du sous-sol que, notamment dans le Santerre, aucun lit de pierres ou de rocailles ne la sépare du limon. PAUL VIDAL DE LA BLACHE, Principes de géographie humaine, 1921, page 92. 2. Retirer de l'organisme d'un être vivant un corps étranger ou une dent. Extraire une molaire. Souvent, il fallait rouvrir les chairs, en extraire encore des esquilles ignorées (ÉMILE ZOLA, La Débâcle, 1892, page 500 ). 3. Tirer, sortir une chose quelconque d'un endroit où elle est contenue. En un moment le fagot fut défait, les bûches en furent extraites et cachées avec une prestesse qu'aucune parole ne peut rendre (HONORÉ DE BALZAC, Les Paysans, 1844, page 74 ). L'essentiel consistait pour lui à crayonner, noircir, effacer, déchirer des quantités de feuilles qu'il extrayait d'un carton à dessins (FRANCIS CARCO, À Voix basse, 1938, page 202 ). — Généralement avec une intention ironique. Tirer, sortir une chose à laquelle on attache du prix d'un endroit où elle est rangée, cachée. Je m'engage à extraire de ma poche vide une dizaine de billets de mille francs (LÉON BLOY, Journal, 1904, page 236) : Ø 2. Hors de la liasse des papiers jaunis et noircis, Volpatte extrait la photographie et me la montre une fois de plus. HENRI BARBUSSE, Le Feu, 1916, page 189. · Sortir, tirer de, comme le ferait un chirurgien. [Je] l'ai regardé cracher une eau mousseuse, puis se pencher vers son miroir, enfoncer ses doigts dans sa bouche, extraire son râtelier, l'examiner d'un air soucieux (ROGER MARTIN DU GARD, Les Thibault, Épilogue, 1940, page 936 ). · Sortir, tirer quelqu'un de..., comme on le ferait pour un objet. La bonne a plié son ouvrage et vient sans hâte, en dormant, extraire le docteur de son imperméable (JEAN-PAUL SARTRE, La Nausée, 1938, page 90 ). 4. Langue juridique. Extraire quelqu'un d'une prison. L'en faire sortir. C'est au consul qu'il appartient d'aller extraire de geôle un marin en goguette (JACQUES CHAZELLE, La Diplomatie, 1962, page 42) : Ø 3. Là dessus, m'ayant extrait du poste, on me conduisit en un bâtiment national beaucoup plus vaste. PAUL-JEAN TOULET, Mon amie Nane, 1905, page 215. B.— 1. Séparer une substance du corps auquel elle appartient, par divers procédés mécaniques ou chimiques. Extraire la quintessence de... En 1816, Sertürner découvrit que l'on pouvait extraire de l'opium une substance cristallisée, la morphine (MARCELLIN BERTHELOT, La Synthèse chimique, 1876, page 116 ). Les éléments utiles [du malt] ne sont pas pour la plupart à l'état soluble et il faut, pour les extraire, les solubiliser sous l'action des diastases (EUGÈNE BOULANGER, Malterie, brasserie, 1934, page 217 ). Pratiquement, les matières sucrées du commerce sont extraites des sucs de quelques plantes seulement, par pression, par diffusion ou même par incision ou saignée de la plante (GEORGES BRUNERIE, Les Industries alimentaires et leur organisation rationnelle, 1949, page 23) : Ø 4. Les substances à éliminer peuvent se classer en deux catégories : les matières solubles ou susceptibles d'être extraites par rinçage, c'est-à-dire la boue, le sang, les matières protéiques interfibrillaires, les sels de conservation, la crotte, etc., (...) — et les matières insolubles... JACQUES BÉRARD, JACQUES GOBILLIARD, Cuirs et peaux, 1947, page 31. — Par métaphore : Ø 5. Voici l'heure du poète qui distillait la vie dans son coeur, pour en extraire l'essence secrète, embaumée, empoisonnée. GEORGES BERNANOS, Sous le soleil de Satan, 1926, page 59. 2. Sélectionner, dans une oeuvre, un fragment intéressant, significatif. Extraire un passage, une citation d'une lettre. — Dégager et résumer les idées essentielles d'une oeuvre. L'auteur [Vauvenargues] y a amassé [dans ses premiers écrits] et enchaîné une suite de définitions si concises et qui sont le résultat d'une si longue réflexion, qu'on ne sait comment extraire et analyser, comment entamer ce qui est déjà un extrait si substantiel et si dense (CHARLES-AUGUSTIN SAINTE-BEUVE, Causeries du lundi, tome 3, 1851-62, page 128) : Ø 6. Au milieu de toutes ces histoires cachées, je mets aujourd'hui la main dans un dossier, j'en tire au hasard une affaire, et du tout épars dans trente rapports, notes officielles, procès-verbaux, interrogatoires, j'extrais l'aventure suivante... ALEXANDRE DUMAS PÈRE, Le Comte de Monte-Christo, tome 2, 1846, page 781. · Vieilli. [Le complément d'objet direct désigne non le résultat de l'action, mais l'oeuvre qui en est l'objet] Lu et extrait deux volumes fort utiles de Ney, un pamphlet sur le 18 brumaire (JULES MICHELET, Journal, 1853, page 222) : Ø 7. Recommencé enfin à travailler. Extrait l'ouvrage de Rühs sur la Scandinavie. Il est sec, ennuyeux et souvent emphatique. Mais il y a des recherches et des idées. BENJAMIN HENRI CONSTANT DE REBECQUE, Journaux intimes, 1804, page 177. 3. Au figuré. Exprimer. D'une masse compacte d'égoïsmes, extraire une somme considérable de dévouement (ERNEST RENAN, Drames philosophiques, Le Prêtre de Nemi, 1885, page 565 ). Et moi aussi je les redisais, ces syllabes, et j'en extrayais tout le sens (PAUL BOURGET, Le Disciple, 1889, page 175 ). — Dégager ce qui est essentiel d'une masse qui cache, qui masque. C'est aussi cette ligne que le graphologue sait extraire d'une écriture, quels que soient les artifices qui la masquent (JEAN COCTEAU, La Difficulté d'être, 1947, page 216) : Ø 8. Comment extraire une pensée de ce visage effacé sous ces paupières aux rides verticales, sous cette saleté terrible? ANDRÉ MALRAUX, La Voie royale, 1930, page 174. C.— MATHÉMATIQUES. Extraire les entiers contenus dans un nombre fractionnaire. Chercher combien de fois l'unité est contenue dans ce nombre. — Extraire la racine carrée d'un nombre. La calculer. On ignore par quel procédé Archimède extrayait les racines carrées, mais il paraît certain qu'il disposait d'un procédé d'approximation perfectionné (Les Grands courants de la pensée mathématique. 1948, page 101 ). Fréquence absolue littéraire Extraire : 613. Extrait : 710. Fréquence relative littéraire Extraire : XIXe. siècle : a) 826, b) 975; XXe. siècle : a) 833, b) 875. Extrait : XIXe. siècle : a) 1 315, b) 1 159; XXe. siècle : a) 904, b) 731.