Les Etats-Unis: La première agriculture du monde ?
Publié le 27/02/2008
Extrait du document
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....
A.
Des productions "égétales énormes
48 % des revenu s ag ricoles en 1988.
- Les céréales : 20 % de la production mondiale.
Le blé : 66 millions de tonnes en 1992 ; le double des années 1950.
Une progression très irréguljère jusqu'en 1982, date de l'apogée.
L 'état de
surproduction entraîne une chute de 14 % depuis 1982.
Le Kansas , 1er État producteur , est suivi par le Dakota du Nord.
Le maïs : 240 millions de tonnes en 1992, une production record ; les
États-Unis réalisent la moitié de la production mondiale.
Iowa et Illinois
concentrent la majeure partie des récoltes.
L'orge: 9 millions de tonnes en 1992 , une production stabilisée depuis
1982, cultivée vers l 'ouest aux limites climatiques.
Le riz : 8 millions de tonnes en 1992 , un nouveau record de production ,
les États du Sud se sont spécialisés dans cette production.
- Un grand producteur d'oléagineux Le soja: 59 millions de tonnes, une production importante et stabilisée.
Durant trente années de progression, la culture s'est adaptée à l'évo lution
de la demande en nourriture du bétail et représente la moitié de la pro
duction mondiale .
L'arachide : 1,9 million de tonnes, la production est stable depuis une
dizaine d'années et concerne les États de Caroline, Virginie et Texas .
- Quelques productions
importantes Le coton : 3,6 millions de tonnes de fibres et 5 millions de tonnes de
graines.
La canne à sucre et la betterave à sucre, le tabac, le vin complè
tent les productions traditionnelle s.
Les fruits et les légumes : quelques États se spécialisent dans ce type de
revenu, la Californie pour les agrumes, les abricots et les raisins .
La Flo
ride pour les agrume et les cultures maraîchères.
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52 % des revenus agricoles en 1988.
-La reconversion de l'élevage bovin 99 millions de têtes en 1992, une baisse supérieure à 20 % en cinq ans ;
en réalité, les effectifs ne reculent plus depuis 4 ans.
L 'élevage à viande domine tandis que le nombre de vaches laitières
diminue de moitié avec la progression de la productivité.
La production
laitière progresse dans les États sans vocation laitière : Floride et Cali
fornie devenues
de gros marchés de consommation.
La chute du cheptel est à peine compensée par l'élevage d'embouche qui
représente 20 % du revenu agricole.
Il associe naisseurs-éleveurs des
grandes plaines et des Rocheuse s.
Des parcs d 'engraissement dans les
régions de soja, de maïs, près des centres de consommation et au pied
des Rocheuses constituent de véritables usines à viande..
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