Résumé

La contraffazione: Il riassunto dell'articolo. La Toscana è una città dove la contraffazione è alta nell'agro alimentare. Ha stesso per soprannome : "regione più taroccata del pianeta". Per esempio, la contraffazione del vino Chianti utilizza una polverina magica che rilascia un falso nettare e pronto al consumo. O ancora, l'olio, regolamente in vendita negli grande distribuzione, è prodotto con una miscela di oli stranieri. I danni economici sono: i minori fatturati per 6 miliardi di euro. pertanto, che tradotti in occupazione, significano trenta mille posti che si potrebbero creare invece di venti due mille. La Toscana, con quattro cento sessanta cinque specialità alimentari, ha un potenziale occupazionale inespresso enorme.