Aude (11) - encyclopédie. département de la Région Languedoc-Roussillon. Il assure la transition entre le Massif central et les Pyrénées et, surtout, entre le Bassin aquitain et la Méditerranée. Le cadre physique. Le fleuve Aude a donné son nom à ce département au climat méditerranéen prononcé, à la longue sécheresse estivale et au paysage où domine la garrigue. La vallée de l'Aude détermine de grandes unités naturelles symétriques. Le fleuve descend des Pyrénées (Madres, 2 469 m) et coule d'abord en gorges, du sud vers le nord, en séparant les collines du Razès et le plateau calcaire du pays de Sault sur la rive gauche, et le bloc des Corbières, âpre, austère, minéral et brûlé par le soleil à l'est. L'Aude change ensuite de cours à angle droit et coule vers la Méditerranée dans un couloir de plus en plus large jusqu'à la basse plaine. Un cordon littoral accroché à d'anciennes îles (la Clape et le cap de Leucate) isole des étangs (Bages, Sigean, Gruissan, Lapalme, Leucate) qui communiquent avec la mer par des graus. Au nord de la gouttière de l'Aude, un piémont et le causse du Minervois s'élèvent peu à peu jusqu'aux lourdes croupes de la Montagne Noire, boisée de châtaigniers, de hêtres et de sapins. Enfin, au nord-ouest, les plaines du Lauragais assurent la transition avec les pays de la Garonne au-delà du seuil de Naurouze. Population et vie économique. L'espace rural est émietté en une multitude de petites communes souvent peu peuplées (une sur trois a moins de 100 habitants). La densité de la population y est faible, surtout dans les Corbières. L'essentiel de la population se concentre le long du cours de l'Aude où s'égrènent en chapelet gros bourgs et petites villes. La vie urbaine demeure discrète et se limite aux deux villes rivales, de taille modeste et analogue, Carcassonne et Narbonne. Éprouvée par une longue période d'exode rural et agricole, la population vieillit. Si sa fécondité est très faible, l'espérance de vie est en revanche l'une des plus longues de France. La population stagne et n'a jamais retrouvé son effectif maximal de 1886. L'Aude reste en effet marquée par l'histoire du vin et de ses crises cycliques. Elle fournit surtout des vins de table. Mais une politique d'arrachages, de reconversion et d'amélioration du vignoble a permis le classement en appellation d'origine contrôlée (AOC) des vins des Corbières, de Fitou, du Minervois et, depuis plus longtemps, de la fameuse blanquette de Limoux (vin mousseux). Hormis la viticulture prévalent l'élevage du mouton dans les garrigues et la culture du maïs et des oléagineux dans le Lauragais. Les activités industrielles sont très réduites et sans envergure, même à Port-laNouvelle, débouché méditerranéen de Toulouse (hydrocarbures et céréales). En fait, l'économie du département repose de plus en plus sur les services : administration, commerce et principalement tourisme. La richesse du patrimoine architectural est en effet considérable : abbayes médiévales (Fanjeaux, Lagrasse, Fontfroide), châteaux cathares (Peyrepertuse, Quéribus, Puilaurens, Aguilar, Termes, Lastours...), longtemps sentinelles du royaume de France face à celui d'Aragon. Mais c'est l'exceptionnelle cité fortifiée de Carcassonne qui attire le plus de touristes. Sur le littoral se développent de nouvelles stations balnéaires (Gruissan, Port-Leucate). Narbonne doit être desservie par le TGV Milan-Montpellier-Barcelone. Complétez votre recherche en consultant : Les livres carnaval - le carnaval de Limoux, dans l'Aude, page 875, volume 2 Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats Aude Carcassonne Corbières (les) Languedoc-Roussillon Limoux Narbonne Port-la-Nouvelle Pyrénées Salses (étang de) Sigean Les médias Aude (11) - tableau en bref Aude (11) - carte physique France - carte des départements et des Régions Ariège (09) - carte physique Les livres Aude (11) - les « quatre châteaux « de Lastours, page 448, volume 1 Carcassonne, page 870, volume 2 sel - récolte de sel gemme après évaporation naturelle à Gruissan, dans l'Aude, page 4726, volume 9 urbanisme - le village de Bram, dans l'Aude, page 5359, volume 10 vin - plantation de la vigne, dans l'Aude, page 5547, volume 10
