FRANÇOISE. Personnage de A la recherche du temps perdu de Marcel Proust

FRANÇOISE. Personnage de A la recherche du temps perdu (1913-27) de Marcel Proust. Françoise apparaît d’abord comme la cuisinière de la tante Léonie à Combray; c'est l'une des créations les plus vivantes et les plus amoureuses du monde proustien. En évoquant son «code» ou son «coutumier», qui est celui de Saint-André-des-Champs (ce nom semble symboliser toutes les traditions de l'ancienne France provinciale), Proust analyse avec subi-lité le caractère de cette vieille servante, de cette paysanne si représentative de son milieu