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TPE: le pain des la vie des français

2.3.2 Le symbole de l’Etat Excepté la France, persone ne peut trouver un autre pays qui considère le pain comme le symbole de l’Etat. Ils pensent que le pain est l’essence du grain puisant la nutrition du sol avec temps profond. Du blé au pain, c,est tout d’abord, une civilisation. Cela prouve le progrès...


6 pages - 1,80 euro

ZOLA - Germinal (V, 5) DU PAIN, DU PAIN, DU PAIN !

Les femmes avaient paru, près d'un millier de femmes, aux cheveux épars dépeignès par la course, aux guenilles montrant la peau nue, des nuditès de femelles lasses d'enfanter des meurt-de-faim. Quelques-unes tenaient leur petit entre les bras, le soulevaient, l'agitaient, ainsi qu'un drapeau de deuil et de vengeance.... Un grand cri s'éleva, domina la Marseillaise: « Du pain ! du pain ! du...


2 pages - 1 euro

Le Seigle

On utilise surtout les céréales pour confectionner du pain. Le seigle fournit un gluten (matière visqueuse et protéique qui subsiste après l'élimination de l'amidon des farines de céréales) différent de celui du blé. Il ne monte pas aussi bien lorsqu'on le fait cuire au four, mais les pains de seigle se conservent néanmoins très bien, ce qui est à prendre en compte quand il n'est...


3 pages - 1,80 euro

Le prix et la qualité du pain sont-ils réglementés ?

Le prix et la qualité du pain sont-ils réglementés ? Pain « maison «, pain traditionnel, pain au levain... Compte tenu de la variété du pain, un texte récent en réglemente désormais les principales catégories. En outre, les prix doivent être correctement affichés. Pain « maison « : Peuvent seuls être mis en vente ou vendus sous la dénomination de...


1 page - 1,80 euro

1789 Les Parisiens manquent de pain.

1789 Les Parisiens manquent de pain. Qu'est-devenu le dÈlicieux pain de Gonesse ? Il est introuvableÖ Le pain-ballet, quoique de qualitÈ infÈrieure, manque aussi. Jusqu'au pain d'alise, pÈtri avec les restes de p,te, qui manque tout autant. Ce sont les compagnons boulangers et les artisans qui accusent les autoritÈs municipales d'Ítre responsables de cette situation. Les blÈs de printemps...


1 page - 1,80 euro

pain - agriculture et agroalimentaire.

pain - agriculture et agroalimentaire. 1 PRÉSENTATION pain, produit alimentaire de base obtenu en cuisant au four un mélange de farine, d'eau et de sel. La préparation de produits céréaliers cuits remonte à la préhistoire. Des fragments de pains azymes à base de grains ont été découverts dans les restes des habitations lacustres de Suisse. Les Égyptiens cuisaient le pain dès le XXe...


1 page - 1,80 euro

pain de sucre.

pain de sucre. colline rocheuse nue, isolée et en forme d'obus, fréquente dans les régions intertropicales. La baie de Rio de Janeiro est bordée de pains de sucre. Leur origine, longtemps énigmatique, est structurale. Il s'agit de noyaux cristallins durs, de culots d'injection, d'origine éruptive, dégagés par l'intense altération des roches qui les enveloppaient et par des éboulements. ...


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AZYME - Dictionnaire Littré.

AZYME - Dictionnaire Littré. adj. ? Pains azymes, pains sans levain que les Juifs mangent dans le temps de leur pâque. ? N. m. pl. La fête des Azymes. ? Rem. Graphie ancienne : azime. ...


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BIS, BISE - Dictionnaire Littré.

BIS, BISE - Dictionnaire Littré. adj. ? D'un gris brun. ? Pain bis, pain de couleur bise. ...


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BODING - Dictionnaire Littré.

BODING - Dictionnaire Littré. n. m. Belgique ? Pain rassis sucré et plongé dans du lait cuit au four et agrémenté de raisins secs. Le boding est une variété de pain perdu typiquement bruxelloise. Du pain perdu façon boding. ...


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BOULANGERIE - Dictionnaire Littré.

BOULANGERIE - Dictionnaire Littré. n. f. ? L'art de faire le pain. ? Le commerce du boulanger. ? Lieu où se fait le pain. ? Établissement, fonds d'un boulanger. ? Le corps des boulangers. ...


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CASSON - Dictionnaire Littré.

CASSON - Dictionnaire Littré. n. m. ? Pain informe de sucre fin. ...


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CHEESEBURGER, ? Sandwich chaud composé d'un pain rond garni de viande hachée et de fromage fondant.

CHEESEBURGER, ? Sandwich chaud composé d'un pain rond garni de viande hachée et de fromage fondant. Deux cheeseburgers, une frite et un soda, s'il vous plaît ! ...


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CHAPELURE- Définition du Littré.

CHAPELURE- Définition du Littré. n. f. ? La croûte qu'on obtient en chapelant le pain ; croûte de pain en poudre. ...


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CHANTEAU- Définition du Littré.

CHANTEAU- Définition du Littré. n. m. ? Morceau coupé à un grand pain. ? Chanteau de pain bénit ou absol. chanteau, le morceau qu'on envoie à la personne qui doit rendre le pain bénit le dimanche suivant. ? Morceau d'étoffe coupé dans une pièce. ...


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Azyme adj.

azyme adj. Pain azyme: a) pain sans levain que les israélites consomment pendant la pâque; b) chez les chrétiens, pain sans levain avec lequel on fait les hosties; c) en pharmacie, feuille de pâte mince, faite de farine et d'eau, utilisée dans la fabrication des cachets. ...


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Boulangerie n.

boulangerie n. f. 1. Fabrication, commerce du pain. 2. Magasin où l'on vend le pain ...


1 page - 1,80 euro

Casson n.

casson n. m. (de casser, sucre cassé). Pain de sucre informe. ...


1 page - 1,80 euro

1789 Les Parisiens manquent de pain.

1789 Les Parisiens manquent de pain. Qu'est-devenu le délicieux pain de Gonesse ? Il est introuvable... Le pain-ballet, quoique de qualité inférieure, manque aussi. Jusqu'au pain d'alise, pétri avec les restes de pâte, qui manque tout autant. Ce sont les compagnons boulangers et les artisans qui accusent les autorités municipales d'être responsables de cette situation. Les blés de printemps ont gelé. Et l'approvisionnement est...


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