A. de Musset écrivait, dans un article publié le 1er novembre 1838, dans la Revue des Deux Mondes, sous le titre De la tragédie, à propos de Mademoiselle Rachel : «Si les règles étaient des entraves inventées à plaisir pour augmenter la difficulté, mettre un auteur à la torture et l'obliger à des tours de force, ce serait une puérilité si sotte qu'il n'est guère probable que des esprits comme Sophocle, Euripide, Corneille s'y fussent prêtés. Les règles ne sont que le résultat des calculs qu'on a faits sur les moyens d'arriver au but que se propose l'art. Loin d'être des entraves, ce sont des armes, des recettes, des secrets, des leviers. Un architecte se sert de roues, de poulies, de charpentes; un poète se sert de règles, et plus elles seront exactement observées, énergiquement employées, plus l'effet sera grand, le résultat solide; gardez-vous donc bien de les affaiblir, si vous ne voulez vous affaiblir vous-même.» (Pléiade, Œuvres complètes en prose, p. 899.) Sans vous borner au problème de la tragédie, et en situant votre analyse dans un canton et à une époque de notre littérature choisis à votre gré, vous vous interrogerez sur le rôle des règles dans la création littéraire.

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Discutez l'opinion de Michel BERTHOD : « il semble que le passé fasse aujourd'hui plus recette que l'avenir ». (Vous pourrez choisir vos exemples dans le domaine de la littérature et des autres arts : peinture, architecture, cinéma, etc.)

||  • Plan I 1. Le passé fait recette Cette partie commence au début du texte et se termine à « ne pas négliger » (première phrase du deuxième paragraphe). L'auteur énumère les domaines dans lesquels se manifeste l'engouement pour le passé. Ils sont multiples : la littérature, les œuvres d'art avec les musées,...

Alfred de Musset juge ainsi les règles littéraires : « Les règles ne sont que le résultat des calculs qu'on a faits sur les moyens d'arriver au but que se propose l'art. Loin d'être des entraves, ce sont des armes, des recettes, des secrets, des leviers. Un architecte se sert de roues, de poulies, de charpentes; un poète se sert des règles et, plus elles seront exactement observées, énergiquement employées, plus l'effet sera grand, le résultat solide. » Que pensez-vous de cette opinion ?

Opinion à première vue singulière chez un poète où l'on a tendance à voir avant tout l'inspiration romantique. Nous avons expliqué comment il y a chez Musset un goût classique qui lui a fait * défendre la tragédie classique contre le drame romantique. Pour résoudre le problème posé par Musset, il faudrait s'entendre sur...

BASES DE L'ART CULINAIRE : Vocabulaire spécial à la cuisine Cuisson des aliments Pâtes pour entrées et pâtisseries Sauces

|| Les recettes de cmsme dépassent de loin le millier, et encore ne compte-t-on que celles décrites dans l'ensemble des livres culinaires, de nombreuses femmes « cordon bleu » ayant mis au point des recettes, souvent excellentes, dont elles gardent jalousement le secret pour régaler leurs invités et recevoir les compliments ... un peu envieux de leurs amies. A côté des ouvrages de format modeste qui révèlent déjà...

RECETTES DE CUISINE : SOUPES ET POTAGES HORS-D'OEUVRE ENTRÉES OEUFS POISSONS, Découpage et présentation CRUSTACÉS, COQUILLAGES

Les potages pour les dîners intimes ou en famille sont servis en soupière. Mais, pour gagner du temps, la maitresse de maison prend souvent l'habitude d'utiliser des « potages tout préts » vendus en boites métalliques ou en sachets, dont la diversité offerte par l'industrie de l'alimentation est infinie : soupes aux légumes, aux poireaux et pommes de terre, potage au cresson, potages pois au lard,...

RECETTES DE CUISINE: légumes secs et frais salades simples et composées

Lavez les pois cassés, couvrez-les d'un litre d'eau froide et mettez à feu très doux. Au premier bouillon, retirez la casserole du feu, couvrez-la et laissez gonfler une heure. Pendant ce temps, préparez la mirepoix; lavez et coupez les carottes en petits dés ainsi que les oignons. Dans une casserole épaisse, mettez les 20 gr de beurre, faites doucement revenir le lard fumé, puis retirez-le et faites...

RECETTES DE CUISINE : DESSERTS Fruits préparés - Entremets Tartes et gâteaux

Compote de pommes Pour 6 personnes : 8 pommes Golden <) 200 gr de sucre <) 1 zeste de citron. Lavez et épluchez les pommes entières, gardez la peau des pommes ainsi que les coeurs et les pépins. Dans un litre d'eau, mettez à cuire pendant 20 mn les peaux, coeurs et pépins avec un morceau de zeste, et passez le tout au chinois sur les quartiers...

RECETTES DE CUISINE A TRAVERS LE MONDE

|| Le recueil de l'art culinaire dans des pays comme la Chine ou la. Russie représente pour chacun d'eux un livre entier; et il en est de même pour nos voisins : l'Allemagne, l'Italie, etc. Nous n'avons donc pas, ici, la prétention de vouloir être complets pour présenter les meilleures recettes de chacun des pays dans le monde. Nous avons essayé de sélectionner une poignée de recettes...

Alexandre DUMAS : Le Grand Dictionnaire de cuisine (fiche de lecture)

|| Recettes, récits de voyages, savoureuses anecdoctes historiques constituent cet ouvrage. Dans un abécédaire, Dumas redécouvre la cuisine de son époque. Livre pour les amateurs de cuisine et d'histoire ! ||...

Commentez cette pensée de Louis Jouvet qui s'applique non seulement au métier de comédien, mais à tous les métiers : « Un métier est une façon de vivre. Ce ne sont pas les recettes du métier qui importent le plus, mais l'attitude, l'esprit pour le pratiquer. On choisit un métier pour s'accomplir ». ?

||Louis Jouvet (1887-1951) s'est distingué comme acteur (vous avez certainement vu plusieurs de ses films), metteur en scène et directeur de théâtre ; il a aussi été un grand professeur en ce domaine.  Vous pourrez analyser la notion de métier, qui a deux sens principaux, pouvant désigner soit une profession déterminée ou un ensemble de...

Toutes les recettes du bonheur se vallent-elles ?

Y a-t-il des recettes du bonheur ?

Discours d'intronisation dans un Ordre de gastronomes

Cher ami, Il me fait joie de vous accueillir au sein de notre Ordre dont la vocation, comme vous le savez, consiste à redécouvrir et à promouvoir des recettes du Moyen Age. ...

Recette en suédois

<h2>G&ouml;r s&aring; h&auml;r:</h2> <p>Blanda str&ouml;br&ouml;d och mj&ouml;lk i en bunke. L&aring;t st&aring; minst 10 minuter f&ouml;r att sv&auml;lla.</p> <p>Tills&auml;tt salt och l&auml;gg i k&ouml;ttf&auml;rsen och blanda ordentligt.</p> <p>Tills&auml;tt peppar, &auml;gg och l&ouml;k och r&ouml;r om s&aring; att det blandas ordentligt. (Blanda dock inte f&ouml;r l&auml;nge f&ouml;r d&aring; kan smeten bli "seg".)</p> <p>&nbsp;</p> <p>Ta fram en sk&auml;rbr&auml;da och sk&ouml;lj den med vatten och l&auml;gg...

Recette

<div class="summary">Confectionner la <a class="bleuFonce" title="Recette p&acirc;te" href="http://www.recette.net/recettes/pate.html">p&acirc;te</a> feuillet&eacute;e. (Voir pr&eacute;paration), laisser reposer pendant 20min.<br /> Couper le filet de <a class="bleuFonce" title="Recette poulet" href="http://www.recette.net/recettes/poulet.html">poulet</a> en petits morceaux.<br /> Faire chauffer dans une po&ecirc;le l'<a class="bleuFonce" title="Recette huile" href="http://www.recette.net/recettes/huile.html">huile</a>, ajouter les morceaux de <a class="bleuFonce" title="Recette poulet" href="http://www.recette.net/recettes/poulet.html">poulet</a>. Saler, poivrer et laisser dorer en remuant de temps &agrave;...