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POUR LE SUJET: En quel sens la société libère-t-elle l'homme de la nature ?
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Acajou acajou, arbre tropical recherché pour la grande qualité de son bois de couleur rouge.

acajou acajou, arbre tropical recherché pour la grande qualité de son bois de couleur rouge. L'acajou vrai est originaire des Grandes Antilles, mais on trouve des espèces similaires en Afrique. L'acajou possède des feuilles composées et pennées. Au centre des fleurs, les étamines sont fusionnées le long de leurs filets, formant un tube. Le bois d'acajou est lourd,

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Acacia.

acacia. acacia, arbre de la sous-famille des mimosoïdées de la famille des légumineuses. La plupart des 1 200 espèces du genre sont originaires d'Afrique tropicale ou d'Australie. Les feuilles sont normalement bipennées mais souvent aussi modifiées, surtout chez les espèces qui ont dû s'adapter à la chaleur et à la sécheresse intenses de l'Australie. Les espèces australiennes ont...

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Abricotier.

abricotier. abricotier, arbre fruitier du genre du prunier, de la famille des Rosacées, originaire de l'est de l'Asie et dont le fruit s'appelle l'abricot. L'arbre est de petite taille (de 4 à 6 m) et ses feuilles en forme de coeur ont de longs pétioles. Les fleurs, blanches ou roses, isolées, apparaissent avant les feuilles. Les abricotiers sont...

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Arbre (faune & Flore).

arbre (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION arbre, plante vivace, ligneuse, dont la tige principale, ou tronc, dépasse 6 m de haut. Cette tige unique différencie les arbres des arbustes, et sa composition (quasi exclusivement du bois) les distingue des plantes herbacées. Le tronc porte, à son sommet, des branches, elles-mêmes recouvertes de feuilles. À partir de...

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Zinnia.

zinnia. zinnia, plante annuelle et vivace de la famille des composées. Il en existe seize espèces originaires principalement du Mexique et du Texas. Les zinnias sont des plantes vigoureuses aux tiges érigées portant des feuilles opposées et des capitules de fleurs terminaux. Plusieurs variétés différentes de zinnia ont été créées pour l'horticulture, la plupart provenant d'une espèce du...

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Zingibérales (faune & Flore).

zingibérales (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION zingibérales, ordre de plantes caractérisées par la présence d'un rhizome souvent charnu, et dont de nombreuses espèces sont cultivées pour l'alimentation ou comme plantes d'ornement. L'ordre des zingibérales, encore appelées scitaminales, comprend notamment la famille du gingembre, celle du bananier ou encore celle du canna. Ses représentants sont abondants dans...

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Volubilis (plante).

volubilis (plante). volubilis (plante), plante herbacée pérenne dont les fleurs s'ouvrent le matin. Originaire d'Amérique tropicale, elle est très cultivée en raison de ses grandes fleurs blanches odorantes. Classification : le volubilis, Ipomoea purpurea, appartient à la famille des Convolvulacées. ...

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Viorne.

viorne. viorne, plante de la famille du chèvrefeuille, ou Caprifoliacées. La fleur présente une corolle à cinq pétales, en forme de roue, de cloche ou de tube, cinq étamines, trois stigmates sessiles ; le fruit est une baie à une seule graine. Les diverses espèces sont des arbustes à feuilles opposées simples et sont principalement originaires des régions...

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Violette.

violette. violette, plante herbacée des haies ou des bois, à fleurs violettes ou blanches, souvent très odorantes, dont on tire une essence utilisée en parfumerie. La violette odorante possède un court rhizome d'où partent des stolons qui courent sur le sol et d'où naissent de nouveaux individus. Les feuilles au long pétiole, au limbe en forme de coeur,...

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Vigne.

vigne. vigne, arbrisseau grimpant de la famille des vitacées cultivé pour ses baies comestibles appelées raisin. La vigne eurasienne est consommée depuis les temps préhistoriques. Des pépins de raisin ont été découverts dans les restes d'habitations lacustres de l'âge du bronze en Suisse et en Italie et dans des tombes de l'Égypte antique. On admet que sa culture...

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Vesce.

vesce. vesce, légumineuse annuelle fourragère dont les feuilles à nombreuses folioles sont terminées par une vrille simple ou ramifiée. Le genre vesce, qui comprend cent quarante espèces, est originaire des régions tempérées et couramment cultivé comme aliment et comme fourrage, mais aussi comme engrais vert, avant une culture de céréales. La vesce cultivée, originaire d'Europe, porte des fleurs...

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Verveine.

verveine. verveine, plante herbacée de la famille des verbénacées, dont certaines espèces sont cultivées à des fins ornementales, tandis que d'autres le sont pour leur parfum ou leurs propriétés médicinales. On connaît une centaine d'espèces de verveine, aux fleurs souvent agréablement parfumées. La verveine officinale est une herbacée vivace à petit rhizome. La tige est quadrangulaire et sa...

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Vasculaires, plantes.

vasculaires, plantes. vasculaires, plantes, plantes vascularisées réparties en neuf groupes terrestres. Les neuf groupes peuvent être classés en trois groupes principaux : les plantes vascularisées inférieures, dépourvues de graines (ptéridophytes) ; le groupe des gymnospermes (cycadales, ginkgoales, conifères et gnétales) et les angiospermes. Tous les trachéopodes, des psilophytes les plus simples aux angiospermes les plus complexes, possèdent un...

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Varech.

varech. varech, ensemble d'algues laissées par le retrait de la marée et récoltées sur le rivage. Le varech, appelé goémon en Normandie et en Bretagne, est généralement constitué d'algues brunes des genres fucus, ascophyllum et laminaire, poussant le long des côtes bordant les mers froides. Les varechs possèdent des crampons faisant office de racines qui se fixent sur...

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Vanillier.

vanillier. vanillier, liane formant un genre d'orchidées, qui comprend une centaine d'espèces. Cette liane à tige cylindrique s'attache à un support par ses racines. Les fleurs sont grosses, charnues mais de couleur terne. Seule une espèce à feuilles verdâtres produit le fruit appelé vanille. Cette orchidée est originaire d'Amérique centrale, mais l'essentiel de la production actuelle de vanille

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Valériane.

valériane. valériane, plante à fleurs roses ou blanches, de la famille des valérianacées, dont on tire un antispasmodique. Le genre valériane comprend 150 espèces. Les valérianes mesurent de 60 cm à 1,5 m et possèdent d'épaisses racines au goût âcre et des feuilles simples, ou lobées. Leurs petites fleurs blanches ou roses, réunies en grappes denses, sont souvent...

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Ulve. ulve, algue verte marine formée d'un thalle mince ne comprenant

ulve. ulve, algue verte marine formée d'un thalle mince ne comprenant que deux couches de cellules. Elle peut s'étendre sur une cinquantaine de centimètres. Également appelée laitue de mer à cause de son aspect, elle est comestible. On la trouve sur les niveaux supérieurs du littoral jusqu'à 10 m de profondeur dans l'océan Atlantique, la mer Méditerranée, la...

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Typha.

typha. typha, plante d'eau vivace, de haute taille, évoquant le jonc ou le roseau. Elle se caractérise par des racines rampantes, de longues feuilles aplaties, des fleurs terminées par des épis cylindriques denses et un fruit de forme ovoïde, duveteux et de couleur brune. La massette pousse dans les marais d'eau douce et près des cours d'eau tranquilles...

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Scrofulaire.

scrofulaire. scrofulaire, plante qui tire son nom d'une croyance ancienne selon laquelle elle aurait pu guérir les scrofules, une forme de tuberculose. Les scrofulaires, appelées également herbe aux écrouelles, sont des plantes d'odeur fétide, en majorité vivaces ou bisannuelles, avec des tiges quadrangulaires et de petites fleurs disposées à l'extrémité des tiges. Quelques espèces sont cultivées comme plantes...

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Tulipe.

tulipe. tulipe, plante herbacée à bulbe, à floraison printanière, de la famille du lis. Il existe près de quatre-vingts espèces de tulipes, originaires du bassin méditerranéen, dont de très nombreuses variétés sont cultivées dans les jardins. Les tulipes sont des plantes érigées aux longues feuilles et aux fleurs solitaires en forme de vase, simples ou doubles, blanches, jaunes,...

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Tubéreuse.

tubéreuse. tubéreuse, plante herbacée annuelle de la famille des amaryllidacées. La tubéreuse est originaire du Mexique et est cultivée dans le midi de la France, pour le commerce de ses fleurs coupées et pour l'industrie du parfum. Les fleurs blanches, cireuses, en forme d'entonnoir, sont disposées par paires sur un épi tombant, et possèdent trois sépales, de nombreux...

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Trèfle.

trèfle. trèfle, plante de l'ordre des légumineuses. La majorité des espèces de trèfle, regroupées dans un unique genre, est originaire des zones tempérées et subtropicales. Certaines rampent le long du sol ; d'autres, à tige dressée, atteignent 90 cm de haut. Les fleurs, dont les couleurs varient du blanc au rouge en passant par le mauve, se présentent...

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Toxiques, plantes.

toxiques, plantes. toxiques, plantes, plantes contenant des substances nuisibles pour l'Homme (ou pour les animaux) et dont l'ingestion, ou le simple contact, provoque des troubles variés plus ou moins graves, mortels parfois. On estime qu'une espèce végétale sur cent peut être vénéneuse, mais toutes n'ont pas été recensées. Les plantes dangereuses se rencontrent à l'état sauvage dans les...

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Tournesol (plante).

tournesol (plante). tournesol (plante), plante oléagineuse de la famille des composées, cultivée principalement pour ses graines à partir desquelles on produit une huile comestible. L'huile non raffinée entre dans la composition des savons et des bougies. Les tourteaux (les résidus solides du pressage de l'huile) sont employés comme aliments du bétail. Les graines crues sont utilisées comme aliments...

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Topinambour.

topinambour. topinambour, plante vivace à racine tubéreuse de la famille des composées et communément appelée hélianthe tubéreux. C'est une plante facilement reconnaissable à sa longue tige pouvant atteindre 3 m et à sa surprenante ressemblance avec la fleur du tournesol. On la cultive pour ses rhizomes tubéreux qui sont utilisés pour nourrir le bétail. Comme les tubercules de...

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