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Monocotylédones.

monocotylédones. monocotylédones, l'une des deux classes de plantes angiospermes, essentiellement composée d'herbacées et comprenant des plantes telles que l'iris, le lis, l'orchidée et le palmier. Plusieurs caractéristiques florales et végétatives distinguent les monocotylédones des dicotylédones, l'autre classe d'angiospermes. Ces caractéristiques concernent les parties de la fleur dont la symétrie est souvent d'ordre 3 ; le nombre de cotylédons...

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Misère (plante).

misère (plante). misère (plante), plante herbacée à port rampant, originaire du continent américain, cultivée dans le monde entier comme plante ornementale d'intérieur. Les misères mesurent à peine une dizaine de centimètres de hauteur, et développent des tiges rampantes assez charnues renfermant des réserves d'eau (ce sont des plantes pseudo-succulentes). Elles ont des feuilles de forme ovale de 5...

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Millepertuis.

millepertuis. millepertuis, plante herbacée originaire des régions subtropicales et tempérées du globe dont les fleurs jaunes semblent criblées de trous. Le genre comporte environ deux cents espèces dont certaines sont cultivées en bordures d'allée dans les jardins et comme éléments de rocaille. Ces végétaux sont caractérisés par des feuilles opposées, entières, en règle générale parsemées de points noirâtres,...

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Mil. mil, céréale d'importance capitale pour les populations des zones arides

mil. mil, céréale d'importance capitale pour les populations des zones arides d'Afrique et de l'Inde. Les mils sont parmi les céréales les plus résistantes à la sécheresse, entrant en dormance en cas de manque d'eau ou de chaleur excessive et reprenant leur croissance lorsque les conditions s'améliorent. Le terme mil prête à confusion. Certains regroupent dans les mils...

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Mescaline.

mescaline. mescaline, substance aux effets hallucinogènes, extraite du peyotl, un cactus originaire du Mexique. La mescaline altère les perceptions et la notion du temps et provoque parfois de l'anxiété. Des doses importantes peuvent causer une détresse respiratoire. ...

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Menthe (faune & Flore).

menthe (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION menthe, plante aromatique vivace originaire du bassin méditerranéen, utilisée en cuisine et pour ses propriétés médicinales. 2 CARACTÉRISTIQUES COMMUNES Les menthes sauvages sont des plantes herbacées aromatiques communes des milieux humides d'Europe et d'Amérique du Nord. Leur caractéristique principale est l'odeur qui se dégage de leurs feuilles....

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Melon.

melon. melon, plante grimpante, de la famille des cucurbitacées, cultivée pour ses fruits à chair sucrée et parfumée. Ces derniers sont arrondis ou ovoïdes, verts, jaunes ou brun clair, à chair orangée ou vert clair selon les variétés. Le melon se compose d'une tige principale herbacée, rampante, qui se ramifie et peut s'accrocher grâce à des vrilles. Ses...

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Mélisse.

mélisse. mélisse, plante herbacée vivace aromatique (de la famille de la menthe). La mélisse officinale, ou citronnelle, est cultivée dans les jardins depuis des temps très anciens. Originaire d'Europe, elle a été introduite en Amérique du Nord. Les tiges et les feuilles sont encore utilisées comme tonique et stimulant léger. Le goût est astringent et l'arôme léger. L'alcool...

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Mélilot.

mélilot. mélilot, plante herbacée de la famille des légumineuses, utilisée comme plante fourragère et dont les petites fleurs odorantes faisaient autrefois partie de la pharmacopée. Ce genre, qui comprend une vingtaine d'espèces, est originaire d'Eurasie. Ces plantes présentent des fleurs blanches ou jaunes, disposées en épis, et des feuilles trifoliées. Deux espèces bisannuelles sont cultivées comme plantes fourragères...

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Marjolaine.

marjolaine. marjolaine, plante herbacée pérenne de la famille des labiées. Cette plante, originaire d'Eurasie, était autrefois cultivée pour ses feuilles fortement aromatiques lorsqu'elles sont jeunes, utilisées fraîches ou séchées comme assaisonnement. Les fleurs en épi ont un calice à cinq dents et une corolle à deux lèvres. Elles possèdent soit deux, soit quatre étamines et un seul pistil....

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Marguerite.

marguerite. marguerite, plante herbacée vivace de la famille des composées, connue pour ses inflorescences caractéristiques, au coeur jaune entouré de languettes blanches. Les marguerites se rencontrent dès le mois de mai, principalement dans les prés et autres milieux herbeux. Leurs inflorescences forment les capitules caractéristiques de la famille : le centre est composée d'une multitude de petites fleurs...

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Manioc.

manioc. manioc, nom usuel de plusieurs plantes apparentées originaires des régions tropicales d'Amérique. Cassave est le nom antillais, manioc vient du brésilien Mandioca. La plante pousse sous forme de buisson, atteint 2,4 m de haut et porte des fleurs jaune verdâtre. Les racines, comestibles, atteignent 8 cm d'épaisseur et 91 cm de long. Deux espèces ont un intérêt...

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Manguier.

manguier. manguier, arbre fruitier originaire de l'Inde dont le fruit s'appelle la mangue. Le manguier peut atteindre une hauteur de 15 m et possède un feuillage étalé et de nombreuses branches. Il est très cultivé sous les tropiques en raison de son fruit particulièrement apprécié. La mangue est une drupe charnue réniforme ou ovale, de 5 à 15...

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Mangrove.

mangrove. mangrove, type de forêt essentiellement constituée de palétuviers, caractéristique des littoraux tropicaux vaseux. La mangrove n'occupe que la zone de littoral recouverte à marée haute et découverte à marée basse. Tous les arbres de la mangrove ont le même aspect particulier. Ils s'ancrent dans la vase très fine et instable, par trois sortes de racines : les...

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Mandragore (faune & Flore).

mandragore (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION mandragore, plante herbacée toxique contenant des alcaloïdes aux propriétés médicinales, principalement narcotiques, dont il existe deux espèces. 2 DESCRIPTION La mandragore est originaire des régions méditerranéennes. Ses feuilles, ovales, sont disposées en une rosette n'excédant pas 30 cm de haut. Les fleurs, qui apparaissent à l'automne, sont...

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Mandarinier (faune & Flore).

mandarinier (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION mandarinier, petit arbre proche de l'oranger, originaire d'Asie du Sud-Est, dont le fruit est la mandarine. 2 CARACTÉRISTIQUES Le mandarinier est un petit arbre aux feuilles simples, brillantes, vert foncé. Résistant aux hautes et aux basses températures, il est largement cultivé dans toutes les régions agrumicoles du...

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Malvacées.

malvacées. malvacées, famille comprenant près de 80 genres et 1 500 espèces de plantes pour la plupart herbacées, à fleurs pédonculées, grandes et possédant un double calice. Les membres les plus connus de cette famille sont la mauve sylvestre, la rose trémière, la guimauve, l'hibiscus et le gombo. Le coton et l'ambrette font également partie de la famille...

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Maïs (faune & Flore).

maïs (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION maïs, céréale d'assez grande taille, très largement cultivée pour son grain, utilisée dans l'alimentation humaine et animale, et comme fourrage en plante entière (tigesfeuilles-épis) consommée par les animaux. Le maïs est, avec le blé et le riz, l'une des principales cultures céréalières du monde. 2 DESCRIPTION Le...

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Magnolia.

magnolia. magnolia, plante à fleurs ligneuse, cultivée pour ses belles fleurs terminales et solitaires, de couleur blanche, rose ou pourpre, souvent très parfumées. Le magnolia à grandes fleurs est originaire d'une étroite zone côtière du sud-est des États-Unis. La majorité des quelque quatre-vingts espèces cultivées et de leurs nombreuses variétés hybrides sont caduques, perdant leurs feuilles à l'automne...

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Lycopode.

lycopode. lycopode, plante vasculaire herbacée, sans fleurs, de la même famille que les sélaginelles, les isoètes et de nombreux ordres éteints. Les lycopodes ont des feuilles petites, pourvues d'une seule nervure. Les organes producteurs de spores, ou sporanges, sont situés à la base de la face supérieure de feuilles spécialisées, groupées en épis. Des lycopodes de la taille...

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Luzerne.

luzerne. luzerne, plante fourragère de la famille des légumineuses. On pense que la luzerne est originaire du sud-ouest de l'Asie. Elle aurait été cultivée d'abord en Perse. Elle fut ensuite introduite en Grèce au Ve siècle av. J.-C. et en Espagne au VIIIe siècle. Les Espagnols l'ont implantée en Amérique du Nord et du Sud. La luzerne, l'une...

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Lupin.

lupin. lupin, plante herbacée annuelle ou vivace cultivée comme engrais vert (voir Légumineuses). Le genre compte environ deux cents espèces, dont la plupart sont originaires de la Méditerranée et de l'ouest des États-Unis. Les feuilles, palmées, possèdent jusqu'à quinze folioles. Les fleurs, semblables à celles des pois, se développent au bout de longs épis terminaux ou racèmes. Le...

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Lotus.

lotus. lotus, nom de plantes de la famille des légumineuses, aussi utilisé pour certains membres de la famille des nénuphars. Le genre Lotus comporte une centaine d'espèces environ. Il s'agit d'herbacées ou d'arbustes originaires des zones tempérées. Plusieurs espèces sont cultivées. Certaines sont utilisées comme fourrage. Le lotus sacré des bouddhistes appartient à la famille des nénuphars de...

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Longanier.

longanier. longanier, arbre fruitier originaire du sud-est de l'Asie, cultivé aujourd'hui commercialement à Hawaii et en Floride, dans les îles Maurice et de la Réunion. Apparenté au litchi, il peut mesurer 15 m de haut. Ses fruits, les longanes, comestibles et sucrés poussent en grappes et ont la taille d'une prune. La pulpe, charnue et juteuse, se consomme...

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Lobélie.

lobélie. lobélie, plante de la famille des campanules. Les lobélies sont des herbacées originaires des régions tropicales et tempérées, qui produisent une sève âcre et laiteuse appelée latex. Les fleurs sont grandes, de couleur blanche, bleue ou violette, tubulaires et comportent cinq pétales, et un seul pistil. Le fruit est une gousse contenant de nombreuses graines. Les espèces...

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