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Fourrage.

fourrage. fourrage, plantes herbacées utilisées pour nourrir les herbivores domestiques. Les fourrages sont obtenus à partir de prairies naturelles ou artificielles. Certaines cultures sont spécifiquement destinées à servir de fourrage, tels le ray-grass, le maïs fourrager (graminées), la luzerne, le trèfle, le sainfoin (légumineuses). Le fourrage peut être utilisé frais ou après ensilage, fanage ou déshydratation. ...

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Fougères (plante).

fougères (plante). fougères (plante), plantes vasculaires sans fleurs ni graines (elles sont dites cryptogames). L'embranchement des fougères comprend environ 150 genres. Les estimations sur le nombre d'espèces varient de 6 000 à 15 000. On trouve des fougères dans le monde entier, à l'exception des zones arides chaudes ou froides. La plupart affectionnent les endroits humides et ombragés,...

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Forsythia.

forsythia. forsythia, arbuste ornemental à fleurs jaunes, originaire d'Eurasie, de la famille de l'olivier. Le genre comprend huit espèces et plusieurs variétés hybrides. Il doit son nom à G. Forsyth, jardinier de la cour britannique au XVIIIe siècle. Les arbustes peuvent atteindre entre 1 et 3 m selon les espèces. Les fleurs en forme de clochettes sont serrées

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Floriculture.

floriculture. floriculture, branche de l'horticulture spécialisée dans la culture des plantes à fleurs et, par extension, des plantes ornementales. La culture et l'hybridation ont accentué les caractères décoratifs originaux de certaines espèces. Les produits obtenus sont vendus en pots, en plants et sous forme de fleurs coupées. Les variétés utilisées doivent convenir aux techniques de forçage, de floraison...

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Figuier.

figuier. figuier, nom de certains arbres et arbustes de la famille des moracées, produisant un latex laiteux et surtout connus pour leurs fruits charnus et comestibles. Les figuiers se rencontrent surtout dans les forêts tropicales et subtropicales, mais il en existe quelques espèces dans les régions tempérées, notamment sur le pourtour méditerranéen. La forme des feuilles est très...

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Ficus (faune & Flore).

ficus (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION ficus, arbre d'origine tropicale produisant un latex blanc. Le genre Ficus comprend environ huit cents espèces, dont le caoutchouc et le benjamina, mais aussi le figuier et le banian. 2 CARACTÉRISTIQUES Le genre Ficus est représenté dans toutes les régions tropicales et subtropicales du globe. Si les...

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Fenugrec.

fenugrec. fenugrec, plante herbacée annuelle de la famille des pois, également appelé foin grec ou trigonelle. Le fenugrec est cultivé au Moyen-Orient, en Europe méridionale et en Afrique du Nord. À l'état sauvage, il se rencontre dans les terrains vagues. Le fenugrec possède des feuilles ovales, trifoliées et dentées. Il fleurit de mai à juin. Les fleurs sont...

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Fenouil (faune & Flore).

fenouil (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION fenouil, plante herbacée aromatique originaire du bassin méditerranéen, à l'odeur anisée, utilisée à la fois comme légume et comme condiment. 2 DESCRIPTION Le fenouil est une plante d'aspect grêle, mesurant de 60 cm à 2 m de haut. Ses feuilles aromatiques forment de fines lanières de couleur...

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Euphorbiacées.

euphorbiacées. euphorbiacées, grande famille de plantes à fleurs comprenant plus de 10 000 espèces réparties dans 300 genres, et dont les plus connues sont les euphorbes, l'hévéa, le croton et le ricin. Les euphorbiacées sont surtout représentées sous les tropiques, mais on en trouve partout dans le monde, sauf dans les régions polaires et montagneuses. La plupart des

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Euphorbe.

euphorbe. euphorbe, nom commun attribué à un certain nombre de plantes herbacées, d'arbustes et d'arbres de la famille des euphorbiacées, aux feuilles généralement alternes, et qui produisent du latex. Les feuilles des euphorbes sont pourvues, à leur base, de stipules (organes en forme d'écaille ou de feuille) et sont le plus souvent alternes. Les fleurs sont très caractéristiques...

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Estragon (faune & Flore).

estragon (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION estragon, plante herbacée aromatique originaire d'Asie centrale, proche de l'armoise et de l'absinthe, également connue sous les noms de serpentine, dragone et fargon. 2 DESCRIPTION L'estragon est une plante vivace qui pousse en touffes ; il mesure environ 60 cm de haut et craint le gel. Ses...

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éricacées.

éricacées. éricacées, famille de plantes à fleurs distribuées dans les régions tropicales et tempérées. Cette famille comprend environ 3 350 espèces, réparties en plus de 100 genres différents, dont un grand nombre de plantes ornementales. Les membres horticoles les plus importants de cette famille sont les rhododendrons et les azalées, groupés dans le même genre, la bruyère et...

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épiphyte.

épiphyte. épiphyte, plante aérienne dont les racines ne s'ancrent pas dans le sol mais qui germe et se développe sur d'autres végétaux pour trouver soleil et humidité. Les épiphytes ne doivent pas être confondus avec les plantes parasites. Ils vivent d'eau et de poussières qu'ils absorbent principalement par leurs feuilles spécialisées et, pour beaucoup d'espèces, par leurs racines...

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épine-vinette.

épine-vinette. épine-vinette, plante buissonnante à feuilles dentées et épines aiguës et rigides, réunies par trois. Les fleurs sont jaunes et pendantes et les fruits sont des baies rouges allongées. Cette espèce fait partie des hôtes intermédiaires du développement de la rouille des tiges qui endommage les céréales. Le genre de l'épine-vinette comporte près de six cents espèces, parfois...

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épinard.

épinard. épinard, plante potagère annuelle, de la famille des chénopodiacées, cultivée pour ses feuilles savoureuses. Originaire d'Iran, l'épinard est introduit en Europe dès le XIIe siècle. Il est par la suite cultivé dans le monde entier et gagne une soudaine popularité dans les années vingt, quand des nutritionnistes découvrent qu'il contient du fer, de la vitamine A et...

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Endive.

endive. endive, nom de plusieurs espèces de chicorées dont on déguste les feuilles en salade. La chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof est celle pour laquelle ce nom est le plus courant. Elle est cultivée une première année en plein champ où elle développe une grosse racine tubérisée. Son bourgeon hypertrophié, appelé chicon, est ensuite cultivé à l'abri...

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élagage.

élagage. élagage, opération qui consiste à réduire la longueur et le nombre des rameaux ou des branches des arbres et des arbustes. Elle est destinée à alléger la charge des parties restantes de la plante, à supprimer les parties malades ou endommagées, à améliorer la production ou à donner une forme artificielle à la plante. L'élagage est nécessaire...

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églantier.

églantier. églantier, arbuste dense de la famille des rosacées, originaire d'Europe, connu aussi sous le nom de rosier des chiens. Il peut atteindre 1,8 m. Ses rameaux portent des épines plus ou moins crochues. Les feuilles sont vert foncé sur la face supérieure, et beaucoup plus claires sur la face inférieure. Les fleurs, groupées en inflorescences de trois...

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Edelweiss.

edelweiss. edelweiss, plante herbacée vivace de la famille des composées s'épanouissant dans les montagnes d'Eurasie au-dessus de 1 000 m d'altitude, également connu sous les noms de pied-de-lion, d'étoile-d'argent et d'immortelle des neiges. Les capitules arrondis, à fleurs jaunes, forment une inflorescence de duvet cotonneux au sommet de la tige, au centre d'un involucre de feuilles veloutées, soyeuses...

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Drosera (faune & Flore).

drosera (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION drosera, plante carnivore capable de capturer des insectes grâce à ses feuilles munies de longues soies rouges et visqueuses qui se recourbent vers l'intérieur de la feuille. 2 CARACTÉRISTIQUES Les droseras, parfois appelés « rosées de soleil », sont des plantes minuscules qui vivent sur des sols...

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Douce-amère.

douce-amère. douce-amère, plante herbacée de la famille des solanacées, très courante dans les lieux frais et ombragés, dont les baies rouges ressemblant à de minuscules tomates sont très toxiques. La douce-amère a une tige rampante qui s'enroule facilement sur n'importe quel support ou bien sur elle-même. Ses petites feuilles sont ovales lancéolées et longuement pétiolées. Ses fleurs, réunies...

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Dionée.

dionée. dionée, dite aussi attrape-mouches ou gobe-mouches, plante originaire des États-Unis, qui piège et digère des insectes et d'autres petits animaux. Cette plante, qui doit son nom à la mère d'Aphrodite, vit dans ou à proximité des marécages et atteint 30 cm de haut. Ses fleurs sont petites et blanches. La partie inférieure de chaque feuille, près de...

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Digitale.

digitale. digitale, plante de la famille des scrofulaires. Les fleurs sont mauves tachetées et tubulaires, assemblées en grappes terminales spectaculaires. Les variétés cultivées présentent différentes couleurs et des ponctuations de taille et de localisation variables. Les tiges dressées portent des feuilles épaisses, alternes, gaufrées, dont la taille décroît depuis la base jusqu'à la hampe florale. L'une des espèces...

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Dieffenbachia.

dieffenbachia. dieffenbachia, plante vivace de la famille des Aracées cultivée pour l'attrait ornemental de son feuillage. Parvenu à maturité, un dieffenbachia mesure au moins 1,8 m ; il est pourvu d'une tige épaisse et élancée striée de marques, vestiges de l'implantation des feuilles fanées. Celles-ci sont grandes, ovées, unilimbaires et pourvues d'une tige. Le limbe de la feuille...

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Dicotylédones.

dicotylédones. dicotylédones, l'une des deux classes d'angiospermes. Un certain nombre de caractéristiques florales et végétatives distinguent les dicotylédones de l'autre classe d'angiospermes, les monocotylédones, d'apparition plus récente. Chez les dicotylédones, l'embryon possède deux cotylédons, des feuilles primordiales qui ne deviennent généralement pas de vraies feuilles mais assurent l'alimentation de la plantule. Voir Graine. Les fleurs des dicotylédones présentent...

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