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Hamamélis.

hamamélis. hamamélis, petit arbuste rustique de la famille des hamamélidacées originaire d'Amérique, à feuilles caduques, dont on extrait des substances utilisées comme vasoconstricteurs et astringents. Les fleurs ont un calice quadrilobé et quatre pétales linaires ondulés. L'hamamélis est un arbuste à floraison précoce, également cultivé pour sa valeur ornementale. La famille des hamamélidacées, dont la répartition géographique est...

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Halophyte.

halophyte. halophyte, ou halophile, terme désignant des plantes vivant dans des sols salés. Elles sont caractérisées par une morphologie et une structure particulières : elles sont généralement charnues, leurs stomates sont peu nombreux et leur cuticule est épaisse. Les tissus charnus des atriplex leur permettent de diluer le sel dans leur milieu intérieur. Le tamaris excrète le sel...

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Gypsophile.

gypsophile. gypsophile, plante originaire d'Eurasie, annuelle vivace, de la famille des caryophyllacées, caractérisée par de petites et très nombreuses fleurs délicates, vaporeuses, au parfum subtil. La gypsophile se prête particulièrement bien à une utilisation en jardin de rocaille et en bordure. L'inflorescence très gracieuse des fleurs donne un effet vaporeux aux bouquets composés. Le genre gypsophile est divisé...

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Gymnospermes (faune & Flore).

gymnospermes (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION gymnospermes, (du grec gumnos « nu » et sperma, « graine »), groupe de plantes vasculaires chez lesquelles les ovules, puis les graines sont portés par des écailles et ne sont pas enfermés dans les carpelles clos d'un ovaire, puis dans un fruit, comme chez les angiospermes. 2

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Guimauve.

guimauve. guimauve, grande plante feuillue et vivace de la famille des malvacées, originaire d'Europe de l'Est. Elle présente des feuilles dentées, trilobées en forme de coeur et des grappes de fleurs rosées spectaculaires d'un diamètre de 2,5 cm. Elle peut atteindre 1,5 m de haut. Ses racines sont utilisées pour leurs propriétés émollientes. On fait aussi des confiseries...

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Gui. gui, plante parasite appartenant à la famille des loranthacées. Le

gui. gui, plante parasite appartenant à la famille des loranthacées. Le gui blanc européen pousse sur différentes espèces d'arbres, les pommiers, les peupliers et, très exceptionnellement, les chênes. C'est une plante à feuillage persistant portant de petites fleurs verdâtres sans pétales et dont les fruits sont des baies blanches. Le gui d'Amérique s'épanouit sur les arbres à feuillage...

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Groseillier à maquereau.

groseillier à maquereau. groseillier à maquereau, arbuste originaire du nord de la zone tempérée dont les fruits sont appelés groseilles à maquereau. Il appartient au même genre, comportant environ cent cinquante espèces, que le groseillier, mais en diffère par la présence d'épines à la base du pétiole des feuilles. Les groseilles à maquereau sont des baies acides consommées...

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Groseillier.

groseillier. groseillier, plante de la famille des saxifrages, dont les fruits comestibles, les groseilles, sont des baies assemblées en grappes lâches. Les groseilliers sont communément cultivés dans les jardins des régions tempérées et froides d'Europe et d'Amérique du Nord. On les trouve aussi dans les régions montagneuses, en Amérique du Sud. Les groseilles sont acides et utilisées essentiellement...

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Grenadier.

grenadier. grenadier, petit arbre épineux dont le fruit est la grenade. Le genre du grenadier est originaire d'Asie tropicale et se caractérise par de grandes fleurs solitaires aux nombreuses étamines. Les feuilles sont brillantes. Le fruit, de la taille d'une grosse orange, est une baie particulière, la balustre, à enveloppe coriace et dont l'intérieur est divisé en cinq...

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Graminées (faune & Flore).

graminées (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION graminées, vaste famille de plantes à fleurs monocotylédones à feuilles engainantes et à tiges creuses. Elle comprend 635 genres et 9 000 espèces, ce qui la place en quatrième position derrière les familles des légumineuses, des orchidacées, et des composées. 2 IMPORTANCE Toutes les céréales cultivées dans...

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Goyavier.

goyavier. goyavier, arbuste ou petit arbre de la famille du myrte dont le fruit est la goyave. À l'origine, les goyaviers proviennent des régions tropicales de l'Amérique, mais ils sont aujourd'hui cultivés dans de nombreuses régions chaudes du globe. L'espèce la plus couramment cultivée, ou goyavier pomme, produit des fruits blancs ou jaunes approximativement de la taille d'une...

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Gombo.

gombo. gombo, plante herbacée annuelle de la famille des malvacées. Originaire d'Afrique, le gombo est très cultivé dans le sud des États-Unis et aux Antilles pour son long fruit à nombreuses graines utilisé quand il est encore jeune et vert comme légume cuit et pour épaissir les soupes et les ragoûts. Le gombo a de grandes fleurs jaunes...

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Glycine (faune & Flore).

glycine (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION glycine, plante grimpante ligneuse de la famille des légumineuses aux fleurs très décoratives et odorantes. Une demi-douzaine d'espèces sont cultivées. Les glycines les plus connues sont la glycine de Chine, celle du Japon et celle d'Amérique. Elles sont couramment plantées pour décorer les treilles de leurs grappes tombantes de fleurs...

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Gloxinia.

gloxinia. gloxinia, plante de l'ordre des scrofulariales, qui comporte également le saintpaulia. Le gloxinia, originaire du Brésil tropical, a de grandes feuilles duveteuses avec des nervures très marquées. Les fleurs, en forme de cloche, ont des corolles unies, marbrées ou tachetées, colorées de pourpre, violet, rouge pâle ou blanc. Les feuilles forment une rosette juste au-dessus du sol...

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Glaïeul.

glaïeul. glaïeul, plante à fleur herbacée de la famille des iris aux feuilles lancéolées et aux fleurs décoratives, cultivée dans les jardins. Il existe cent quatre-vingts espèces, originaires de l'Afrique tropicale ou australe, des îles Mascareigne ou du bassin méditerranéen. Le glaïeul commun croît spontanément dans les prairies et les friches méditerranéennes. Le glaïeul de Byzance était déjà...

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Giroflée.

giroflée. giroflée, plante de la famille des crucifères, vivace à feuillage persistant, souvent cultivée comme plante ornementale. Ces plantes portent des épis de fleurs voyantes et odorantes sur des tiges rameuses de 15 à 90 cm de haut. On rencontre la giroflée des dunes dans les sables littoraux et sur les dunes du littoral européen. Dans la nature,

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Ginseng.

ginseng. ginseng, plante de la famille du lierre. La famille comprend environ 65 genres et 800 espèces de plantes herbacées, d'arbres et d'arbustes répandus dans les régions tropicales et tempérées, particulièrement en Amérique tropicale et dans la région indo-malaise. Les fleurs sont petites et portées sur des ramifications appelées ombelles. Chaque fleur a 5 sépales et 5 pétales...

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Gingembre (faune & Flore).

gingembre (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION gingembre, plante herbacée originaire d'Asie tropicale, dont le rhizome aromatique est utilisé comme épice et pour ses vertus médicinales. 2 DESCRIPTION Le gingembre est une plante herbacée à port de roseau d'environ 1,50 m de haut. Il se caractérise par un gros rhizome (tige souterraine) charnu entouré...

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Gesse.

gesse. gesse, plante herbacée de la famille des légumineuses dont certaines espèces sont cultivées comme plantes fourragères (gesse cultivée commune et gesse chiche ou gesse jarosse) ou comme plantes ornementales (pois de senteur). Le genre comprend environ 150 espèces réparties dans les régions tempérées du globe. La fleur se compose de cinq sépales, cinq pétales inégaux (dont un...

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Géranium.

géranium. géranium, plante sauvage très commune dont l'espèce la plus répandue en France est aussi appelée herbe à Robert. Les plantes cultivées appelées communément géraniums sont en fait des pélargoniums. La plante communément appelée bec-de-grue, car son fruit porte un long « bec » formé par le style persistant, appartient à un troisième genre de la même famille....

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Gentiane.

gentiane. gentiane, plante à fleurs appartenant à la famille des Gentianacées qui comporte 74 genres et 1 200 espèces. Parmi les gentianacées les plus connues se trouvent la grande gentiane à fleurs jaunes, dont les racines très amères servent à la confection de la célèbre liqueur de gentiane, et la gentiane printanière à petites fleurs bleues, très répandue...

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Genévrier.

genévrier. genévrier, conifère originaire de l'hémisphère Nord, de la famille des cupressacées, qui produit des graines dans des fruits ressemblant à des baies rouges ou mauves. Ces derniers sont en réalité des cônes, de structure similaire aux cônes du pin. Leurs feuilles sont généralement en aiguilles sur les jeunes plants et en écailles sur les plants adultes. Il...

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Genêt.

genêt. genêt, arbuste de la famille des papilionacées, très courant dans les landes, à tiges raides, parfois épineuses, aux fleurs jaunes. Originaire d'Europe, d'Afrique du Nord et d'Asie occidentale, le genêt pousse de préférence les prairies sèches et les pâtures, les landes et la bruyère. L'un des deux genres, qui comporte environ cinquante espèces, est caractérisé par des...

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Camomille (faune & Flore).

camomille (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION camomille, nom commun à plusieurs espèces de plantes herbacées médicinales des régions tempérées, de la famille des composées. Les camomilles proprement dites sont des anthémis, mais les matricaires, proches, sont également nommées camomilles. La grande camomille est un chrysanthème. 2 DESCRIPTION Les camomilles sont des plantes aromatiques...

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Fusain (botanique) (faune & Flore).

fusain (botanique) (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION fusain (botanique), petit arbre d'Europe et d'Asie cultivé à des fins ornementales. 2 CARACTÉRISTIQUES 2.1 Le fusain d'Europe Le fusain d'Europe, encore appelé bonnet de prêtre ou bois carré, mesure entre 2 et 4 m de haut. Il a des feuilles vert mat de forme lancéolée. Le feuillage...

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