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Bégonia.

bégonia. bégonia, plantes florales apparentées aux violettes. Les bégonias ont des feuilles asymétriques caractéristiques et leurs fleurs unisexuées sont souvent réunies en cymes. On connaît environ 1 600 espèces, presque toutes du même genre. Bien que la majorité des bégonias soient des vivaces aux tiges « aquaphiles », ils présentent une grande diversité morphologique : les tiges peuvent...

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Baucarnea baucarnea, plante tropicale de la famille des agaves, originaire du Mexique, au tronc renflé à la base, appelée aussi pour cette raison « pied d'éléphant ».

baucarnea baucarnea, plante tropicale de la famille des agaves, originaire du Mexique, au tronc renflé à la base, appelée aussi pour cette raison « pied d'éléphant ». Le tronc du baucarnea a la forme d'une bouteille, parfois recourbée, ce qui lui donne son allure étrange caractéristique. Ses longues feuilles effilées vert foncé se développent en rosette à son...

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Basilic (plante) (faune & Flore).

basilic (plante) (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION basilic (plante), plante aromatique originaire d'Inde et cultivée dans les régions tempérées, tropicales et subtropicales. 2 DESCRIPTION Le basilic commun forme des touffes atteignant au plus 60 cm de haut. Ses tiges de section carrée sont très ramifiées. Les feuilles sont ovales, dentelées, d'un vert relativement...

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Bardane (faune & Flore).

bardane (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION bardane, plante herbacée rustique de la famille des composées aux fleurs roses ou violettes semblables à celles du chardon. 2 CARACTÉRISTIQUES La bardane est remarquable par ses fruits, dont la surface est couverte de petits crochets leur permettant de s'accrocher aux poils des mammifères. Ceux-ci, transportant ainsi...

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Bananier (faune & Flore).

bananier (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION bananier, plante vivace tropicale de la taille d'un arbre, cultivée pour son fruit (la banane), ses fibres ou son feuillage. Les bananiers sont originaires du sud-est de l'Asie, mais ils sont aujourd'hui produits dans les régions tropicales du monde entier. 2 CARACTÉRISTIQUES Le « tronc » du...

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Balsamine.

balsamine. balsamine, plante herbacée répandue dans les zones tropicales et tempérées, mais absente d'Australie et d'Amérique du Sud. La famille de la balsamine comporte deux genres et environ 850 espèces appartenant toutes, sauf une, au même genre. Les balsamines sont très populaires comme plantes d'ornement. Le genre qui ne compte qu'une espèce est endémique des marais d'Inde et...

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Badiane (faune & Flore).

badiane (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION badiane, arbre originaire de Chine et du Viêt Nam parfois désigné sous le nom de badianier, cultivé pour son fruit appelé badiane ou anis étoilé, aux propriétés aromatiques et médicinales. Le parfum de celui-ci se rapproche de celui de l'anis vert, plante herbacée orginaire de l'est du bassin méditerranéen.

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Azalée.

azalée. azalée, arbuste ornemental de la famille des bruyères, voisin du rhododendron. Du point de vue scientifique, l'azalée est, en fait, un rhododendron. On ne les distingue que d'un point de vue horticole : on appelle généralement azalées les rhododendrons à feuilles caduques. Originaires d'Inde, les azalées sont appréciées et cultivées pour leurs fleurs, dont la couleur varie...

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Avoine.

avoine. avoine, céréale graminée, cultivée principalement pour son grain, utilisée pour nourrir le bétail et les chevaux, mais aussi pour la consommation humaine. L'avoine encore verte est souvent utilisée pour faire du foin, du fourrage ensilé, ou comme pâturage, tandis que la paille séchée forme une excellente litière pour le bétail. L'avoine est une culture de rotation importante...

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Aubergine.

aubergine. aubergine, plante potagère de la famille de la pomme de terre, ou solanacées. L'aubergine est vivace dans sa région d'origine (Inde) et annuelle dans nos régions. Elle est cultivée pour son fruit de forme ovoïde, long et mince, violet, blanc ou jaunâtre, de 5 à 20 cm de long. Les variétés les plus répandues proviennent pour la...

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Astragale.

astragale. astragale, plante velue, de l'ordre des légumineuses. Plusieurs espèces d'astragales originaires de l'ouest de l'Amérique du Nord sont responsables d'une maladie du système nerveux des animaux, surtout du bétail. La maladie, caractérisée par des hallucinations, une démarche lente et un poil terne, peut être mortelle. Une autre espèce, originaire d'Orient, fournit la gomme adragante utilisée dans l'industrie...

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Aster (faune & Flore).

aster (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION aster, plante herbacée à fleurs composées, répandu sur les continents européen, asiatique, américain et africain. Largement cultivés à des fins ornementales, les asters sont représentés par plusieurs centaines d'espèces et de variétés. 2 CARACTÉRISTIQUES La plupart des asters sont vivaces. Ils produisent d'abondantes têtes fleuries, inflorescences dont...

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Asphodèle.

asphodèle. asphodèle, plante vivace de la famille des lis, généralement originaire de la région méditerranéenne. De nombreuses espèces sur les 35 à 40 existantes sont cultivées pour leurs fleurs roses, blanches ou jaunes. Dans l'Antiquité, les Grecs plantaient des asphodèles sur les tombes. Les tubercules, riches en amidon, sont utilisés pour faire de la colle, pour la fabrication...

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Asperge.

asperge. asperge, plante vivace dont les tiges sont comestibles, et dont les feuilles très petites, en forme de poils, servent de décoration chez les fleuristes. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre, en forme de cloche. Le fruit est une petite baie rouge. Les tiges des asperges poussent à partir d'une grosse racine, le rhizome, et peuvent mesurer 50...

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Asclépias.

asclépias. asclépias, plante au latex toxique de la famille des asclépiadacées. Plus de 120 espèces du genre sont originaires d'Amérique du Nord. Ces plantes herbacées pérennes ont des tiges érigées, des feuilles opposées ou verticillées et de petites fleurs curieuses, disposées en grappe à l'extrémité ou le long de la tige. Les parties colorées de la fleur sont...

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Arum. arum, plante vivace à feuilles en fer de lance et

arum. arum, plante vivace à feuilles en fer de lance et à inflorescences complexes. Les fleurs, très petites, sont groupées le long d'une tige, ou spadice, les fleurs mâles étant situées au-dessus des fleurs femelles. Le spadice est entouré d'une très large bractée (une feuille particulière), la spathe. Les fruits sont des baies orange vif, rassemblées en un...

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Artichaut.

artichaut. artichaut, plante vivace potagère de la famille des composées, originaire du bassin méditerranéen. L'artichaut est cultivé pour ses inflorescences ou capitules, consommés crus ou cuits. Il se plaît en terres fortes à exposition chaude. Il s'enracine profondément et possède sur sa partie souterraine des rejets ou oeilletons. Lorsqu'il s'est développé en tige florale épaisse et étroite, il...

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Arnica (faune & Flore).

arnica (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION arnica, plante herbacée médicinale d'Europe et d'Asie dont on extrait une teinture qui aide à résorber les hématomes. 2 DESCRIPTION L'arnica possède des tiges droites mesurant de 20 à 60 cm de haut, à la base desquelles s'étalent à même le sol de larges feuilles ovales disposées...

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Armoise.

armoise. armoise, plante herbacée ou arbrisseau vivace de la famille des composées. Originaire d'Europe, l'armoise croît très couramment parmi les décombres et les ruines. C'est une plante vivace à grosse racine, à tige élancée pouvant atteindre 1,5 m de haut. Ses petites fleurs jaunes hémisphériques n'ont pas toujours une odeur agréable. Les feuilles et les fleurs d'une espèce...

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Aristoloche.

aristoloche. aristoloche, plante de la famille des aristolochiacées à tige ligneuse et sarmenteuse et à fleurs vivement colorées mais malodorantes. La famille des aristolochiacées réunit près de quatre cents espèces réparties en sept genres. La majorité de ces plantes sont des plantes tropicales, bien que certaines poussent dans les régions tempérées. Les formes, les couleurs et les odeurs...

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Arbuste.

arbuste. arbuste, plante vivace et ligneuse, qui diffère de l'arbre par une taille inférieure. De façon générale, on appelle « arbustes » les espèces végétales ligneuses qui ne dépassent pas 6 à 7 m de hauteur. Un arbuste se distingue aisément des plantes herbacées de grande taille par son caractère ligneux (qui contient du bois) et par l'existence...

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Arbre du voyageur arbre du voyageur, arbre originaire de Madagascar, dont la base des feuilles se comporte comme une réservoir d'eau.

arbre du voyageur arbre du voyageur, arbre originaire de Madagascar, dont la base des feuilles se comporte comme une réservoir d'eau. L'arbre du voyageur, appelé aussi ravenala, déploie ses longues feuilles étalées à l'extrémité des tiges en un vaste éventail plan, dont l'envergure peut atteindre 1,5 m. L'ensemble présente des qualités ornementales très appréciées dans de nombreuses régions...

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Arbousier.

arbousier. arbousier, petit arbre ou arbuste de l'hémisphère Nord, de la famille des bruyères, parfois appelé « arbre aux fraises » en raison de la ressemblance de ses fruits rouges et verruqueux avec des fraises. Les feuilles sont persistantes, et les fleurs généralement rosées ou blanches, réunies en petits bouquets. À certaines périodes de l'année, des fleurs et...

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Photosynthèse (faune & Flore).

photosynthèse (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION photosynthèse, processus par lequel la plupart des végétaux (dont les algues) et certaines bactéries transforment l'énergie lumineuse en énergie chimique (molécules carbonées). Les organismes photosynthétiques sont dits autotrophes, car ils sont capables de fabriquer leur propre matière organique en utilisant l'énergie d'origine lumineuse. Ils s'opposent aux organismes hétérotrophes (animaux, champignons...

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Algues (faune & Flore).

algues (faune & Flore). 1 PRÉSENTATION algues, groupe d'organismes photosynthétiques de répartition mondiale, généralement aquatiques ou vivant dans des milieux très humides. Le terme algues s'applique à la fois aux algues pluricellulaires et à un grand nombre de formes unicellulaires appartenant au règne des protistes. En revanche, les formes correspondant au vocable algues bleues ne sont...

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