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Dictionnaire en ligne: ENGRAISSER, verbe.

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Dictionnaire en ligne: ENGRAISSER, verbe.

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Publié le : 28/1/2016 -Format: Document en format HTML protégé

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ENGRAISSER, verbe.
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ENGRAISSER, verbe.
A.— Emploi transitif.
1. Vieux. Enduire ou souiller de graisse. Le vieux jeu de cartes de l'auberge, engraissé par cinq ans de frottement sur les tables mal essuyées (GUY DE MAUPASSANT, Contes et nouvelles, tome 2, Boule de suif, 1880, page 151 ).
2. [Le complément d'objet direct désigne un animal destiné à la consommation] Augmenter, par un régime approprié, la quantité et la qualité de la viande. Engraisser des cochons, des oies; engraisser du bétail pour la boucherie. Elle passait son temps à élever des poules dans une petite cour, derrière le cabaret, et elle était renommée pour la façon dont elle savait engraisser les volailles (GUY DE MAUPASSANT, Contes et nouvelles, tome 1, Toine, 1885, page 178 ).
· Proverbe. L'oeil du maître engraisse le cheval. " Quand on surveille soi-même ses affaires, elles en vont mieux " (Dictionnaire de l'Académie Française).
— Par analogie. [Le complément d'objet direct désigne une personne] Faire grossir. Mais à présent nous allons vous voir grossir : une vraie fiancée juive de Tunisie, qu'on engraisse comme de la volaille (HENRI DE MONTHERLANT, Les Lépreuses, 1939, page 1397 ). La tournure des filles craonnaises, que les potées et le lard froid engraissent trop tô...


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