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Le riz et sa place dans l'économie et la vie rurale des campagnes de l'Inde et de la Chine.

Histoire-géographie

Aperçu du corrigé : Le riz et sa place dans l'économie et la vie rurale des campagnes de l'Inde et de la Chine.



Publié le : 23/4/2011 -Format: Document en format HTML protégé

Le riz et sa place dans l'économie et la vie rurale des campagnes de l'Inde et de la Chine.
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Introduction

Le riz est avec le blé la principale céréale vivrière des populations de l'Inde et de la Chine. En raison de son écologie et des travaux qu'il nécessite, il correspond, dans sa répartition géographique, aux espaces les plus peuplés de ces pays. Sa culture et sa place dans la vie rurale sont en pleine mutation par les effets des progrès techniques et biologiques. Il faut donc étudier sa place en tant que base alimentaire, la variété des méthodes de culture, puis les transformations récentes affectant ces régions.

I. La base de l'alimentation de plusieurs centaines de millions d'êtres humains

1. Le riz fournit l'essentiel de la subsistance à plus de 800 millions d'hommes en Inde et en Chine




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