CÉLÉOS. Premier roi d’Eleusis, époux de Métanire, Céléos donna l’hospitalité à Déméter qui errait dans toute la Grèce à la recherche de sa fille Persé-phone. Pour le remercier de son acte de piété et de charité, la déesse voulut accorder l’immortalité à Démophon, le fils du roi; mais cette intention bienveillante se termina tragiquement par la mort de Démophon. Pour consoler Céléos de son infortune, Déméter lui accorda un certain nombre de dons et l’honneur d’être le premier prêtre de son culte.
Pour le christianisme, la charité est, avec la foi et l'espérance, l'une des trois vertus théologales. Elles sont appelées ainsi parce qu'elles ont Dieu lui-même pour objet (au contraire d'autres vertus qui visent les hommes) et sont donc les plus importante pour le salut.