ED1 Enzymologie PACES 2011-2012 Prévoir une calculatrice pour certains exercices PS: les calculatrices ne

ED1 Enzymologie PACES 2011-2012 Prévoir une calculatrice pour certains exercices PS: les calculatrices ne seront pas autorisées pendant l'examen Exercice n°1: La pénicilline est hydrolysée et par conséquent rendue inactive par la pénicillinase, un enzyme présent dans certaines bactéries résistantes à cet antibiotique. La masse moléculaire de cet enzyme extrait de Staphylococcus aureus est de 29 600 Da. On fait agir cet enzyme sur des quantités variables de pénicilline et on mesure expérimentalement le taux de dégradation de l'antibiotique. Pénicilline (x 10 -5 Taux d'hydrolyse de la pénicilline -1 mol. L ) (x 10 -9 -1 mol.min ) 0,1 0,11 0,3 0,5 1,0 0,25 0,34 0,45 3,0 5,0 0,59 0,60 1. La cinétique de la pénicillinase est- elle michaélienne? 2. Quelle est la valeur du Km? 3. Quelle sera la valeur de la vitesse de réaction pour une quantité de substrat = 1,0 x 10-4 mol. L-1 ? 4. Quelle sera la valeur de la vitesse de réaction pour une quantité de substrat = 1,0 x 10-4 mol. L-1 si on double la quantité d'enzyme? Exercice n°2: On effectue une mesure de l'activité enzymatique sur une prise d'essai de 1 mL d'une solution A. On trace la courbe NP=f(t) : nombre de moles de produit P formé dans le milieu réactionnel en fonction du temps d'incubation (courbe A). N...