Dictionnaire en ligne: DÉFÉCATION, substantif féminin.

Dictionnaire en ligne: DÉFÉCATION, substantif féminin. A.— Usuel. Expulsion des matières fécales. La formation des matières fécales et la défécation (DICTIONNAIRE ENCYCLOPÉDIQUE QUILLET. Médecine, 1965, page 129) : Ø Enfant, il s'obstinait à maintenir son contrôle sur l'acte de défécation, en opposition avec les efforts de l'entourage pour l'éduquer, et avec un ressentiment contre ces efforts :... EMMANUEL MOUNIER, Traité du caractère, 1946, page 143. B.— CHIMIE. " Dépuration d'un liquide par précipitation des substances qui le troublent " (Dictionnaire français de médecine et de biologie (ALEXANDRE MANUILA, LUDMILLA MANUILA, M. NICOLE, H. LAMBERT) tome 1 1970). — Spécialement. INDUSTRIE ALIMENTAIRE (surtout SUCRERIE). Opération qui consiste à faire se déposer le précipité qui se forme lors du chauffage des jus sucrés. De là aussi l'utilité de transporter sur les champs, aussi complètement que possible, les débris des racines, le dépôt qui se fait dans les laveurs, les écumes de défécation et le résidu des mélanges (J. ROUBERTY, Manuel de sucrerie, 1922, page 34 ). Chaulage ou défécation (GEORGES BRUNERIE, Les Industries alimentaires et leur organisation rationnelle, 1949, page 25 ). STATISTIQUES : Fréquence absolue littéraire : 2