L'ABSOLUTISME DE LOUIS XIV

« les solides fermiers d'une riche famille ou d'une robuste institution religieuse «. (L'Ancien Régime)

Outre la mise en valeur du domaine ces fermiers se chargeaient parfois de la perception des droits seigneuriaux et des dîmes. de la seigneurie.

Germain Bogne est qualifié de « laboureur à deux charrues«.

Le «laboureur« est un paysan indépendant qui vit du revenu de sa terre et qui emploie des ouvriers agricoles ou des journaliers; il sait souvent lire et écrire. « A deux charrues « signifie qu'il dispose de deux attelages (quatre chevaux ou deux paires de boeufs) ce qui suppose la possession d'une vingtaine d'hectares de terre.