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evaluation suivie des stocks FIFO et CMUP

Publié le 25/04/2017

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Évaluation et suivi des stock Entrée Quantité de produit qui s'ajoute au stock et qui correspond à une réception de livraison ou a un retour de produit. Sortie Quantité de produit qui sort des stocks et qui correspond a une vente ou une perte. Stock initial Quantité de produits en stock au début d'une période. Stock final Quantité de produits en stock à la fin d'une période. Stock maximum La plus grande quantité de produit en potentiel de stockage. Stock minimum La plus petite quantité de produit en stock et qui correspond a la consommation pendant le delais de livraison. Stock de sécurité Quantité de produit prise en plus du stock minimum pour prevoir d'éventuels retards de livraison ou ruptures de stock chez le fournisseur. Stock d'alerte Niveau de stock a partir du quel il faut passer la commande. Stock d'alerte = stock minimum + stock de sécurité Méthode PEPS : Premier Entrée Premier Sortie On fait sortir du stock en priorité les produits les plus anciens. On utilise souvent cette méthode pour les produit frais et périssable. Entrées Sorties Stocks Date Libellé Quantité Prix unitaire Total Quantité Prix unitaire Total Quantité Prix unitaire Total 01/01 SI 150 3€ 450€ 03/01 BE n°43 50

« Méthode PEPS : P remier E ntrée P remier S ortie On fait sortir du stock en priorité les produits les plus anciens.

On utilise souvent cette méthode pour les produit frais et périssable.

Entrées Sorties Stocks Date Libellé Quantit é Prix unitai re Total Quantit é Prix unitair e Total Quanti té Prix unitair e Total 01/01 SI 150 3€ 450€ 03/01 BE n°43 50 4€ 200€ 200 150 à 3€ 50 à 4€ 650€ 12/01 BS n°51 150 3€ 450€ 50 4€ 200€ Énoncé 1 : achat sur un bon n°43 de 50 produits à 4€ le 03/01 (Total = 4x50) Lors d'une entrée je complète date et libellé.

Le libellé commence toujours par BE (Bon d'Entrée) suivie de son numéro. Je complète la colonne Entrée et la colonne Stock. Colonne stock : Quantité = quantité précédente + quantité entrée. Prix unitaire = j'entre les deux prix unitaire avec la quantité de produits. Total = j'additionne la somme présente en tout dans le stock. Énoncé 2 : vente bon n°51 le 12/01 de 150 produits . Lors d'une sortie je complète date et libellé. Le libellé commence toujours pas BS (Bon de Sortie) suivie de son numéro. Je complète la colonne Sortie et la colonne Stock. Colonne sortie : Prix unitaire : je selectionne en priorité les élement les plus anciens dans mon stock ! Colonne stock : Quantité : qauntité précédente – quantité sortie (j'enlève en priorité les produits les plus anciens) Prix unitaire : Je replace les prix unitaires inscrits pécedemment en fonction des produits qu'ils me reste (ici j'ai vendu tous les produits à 3€ il ne me reste plus que ce à 4€) Total : quantité x stock. »

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