ACTICITÉ, substantif féminin.

ACTICITÉ, substantif féminin.  

BIOLOGIE.  Pouvoir d'action effective d'une substance : 

Ø Ce n'est pas tant de la nature de substances bien définies chimiquement, mais de l'intégrité d'un système physico-chimique colloïdal que dépend l'acticité du jus embryonnaire. On a attiré récemment l'attention sur la présence, dans le jus, de systèmes diastasiques déshydrogénants (Sachs, Ephrussi, Rapkine, 1933). Il est vraisemblable aussi qu'une partie du pouvoir de ce jus est due à l'action de ferments protéolytiques (Fischer) et par là « s'explique sa fragilité ».

JULES VERNE, La Vie cellulaire hors de l'organisme,  1937, page 11.