blé n.
Publié le 02/05/2014
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blé n. m. Céréale 1. Genre (Triticum) groupant une vingtaine d'espèces de Graminées, dont certaines sont des céréales de première importance, puisqu'elles constituent la base de l'alimentation humaine dans la plus grande partie du monde. V. DOSS blé. / Blé noir: sarrasin. / Blé de Turquie: ancien nom du maïs. / Blé d'Inde: maïs, au Québec. / Blé de vache: espèce (Melampyrum pratense) de Scrofulariacées d'Eurasie, à fleurs jaune et pourpre, croissant sur les terrains secs. 2. Le grain lui-même. Sac de blé. / Fig. Manger son blé en herbe: dépenser son revenu avant de l'avoir gagné. 3. Pop. Argent.
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