Définition: CHAMPOREAU, CHAMPOREAUX, substantif masculin.

Définition: CHAMPOREAU, CHAMPOREAUX, substantif masculin. Boisson à base de mélanges divers contenant de l'alcool. A.— Spécialement. 1. Boisson américaine composée de toutes sortes de liqueurs : absinthe, curaçao, etc. (Confer Grand dictionnaire universel du XIXe. siècle (Pierre Larousse), Grand Larousse encyclopédique en dix volumes). 2. Boisson chaude, d'abord en usage chez les Européens d'Afrique du Nord, à base de café, café au lait et d'alcool (vin, eau-de-vie, autre liqueur). Champoreau au vin, au café. Aller chez un ami boire l'absinthe ou le champoreau (ALPHONSE DAUDET, Aventures prodigieuses de Tartarin de Tarascon, 1872, page 105 ). — Par extension. Café noir additionné d'eau-de-vie. (Familier) faire champoreau. Il boit un champoreau. Café et kirsch. Bouillant (JEAN GIONO, Chroniques, Noé, 1947, page 75 ). B.— Par analogie. Bouillon auquel on ajoute du vin rouge : Ø On lui servit un bouillon de viande, un consommé chaud dans lequel il versa, d'emblée, une grande bolée de vin rouge. Il expliqua : — C'était une coutume de mon père. Un champoreau, comme il disait. GEORGES DUHAMEL, Chronique des Pasquier, La Passion de Joseph Pasquier, 1945, page 133. Remarque : Dans ce dernier exemple, le contexte permet de penser qu'il s'agit plutôt du sens plus connu de l'expression faire chabrot ou chabrol.