Définition: EUGÉNOL, substantif masculin.
Publié le 03/02/2016
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Définition: EUGÉNOL, substantif masculin. CHIMIE. Composé phénolique extrait de l'essence de girofle, liquide et huileux, insoluble dans l'eau, servant d'antiseptique ou d'anesthésique léger. Synonyme : acide eugénique. On trouve aussi bien des odeurs très voisines appartenant à des corps très différents (...) que des corps presque identiques de constitution et d'odeur très différente : l'eugénol et l'isoeugénol (HENRI PIÉRON, La Sensation, guide de vie, 1945, page 193 ).
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