Définition et usage du mot: BASQUAISE, adjectif féminin.
Publié le 02/11/2015
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Définition et usage du mot: BASQUAISE, adjectif féminin. A.— Qui habite le Pays basque* ou qui en est originaire. Une servante basquaise. — Emploi comme substantif féminin. Une Basquaise. [La reine de Navarre] vêtue de futaine comme la plus humble Basquaise (GEORGES D'ESPARBÈS, Le Roi, 1901, page 9 ). B.— Qui est typique du Pays basque. — Spécialement. ART CULINAIRE. Sauce basquaise ou à la basquaise. Sauce à base de tomates, poivrons et jambon cru. — Emploi comme substantif féminin. COMMERCE. Chaussure à semelle généralement de corde et à empeigne de grosse toile.
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