Dictionnaire en ligne: DÉNOYAUTEUR, -EUSE, substantif.

Dictionnaire en ligne: DÉNOYAUTEUR, -EUSE, substantif. A.— Substantif masculin ou féminin. Appareil, machine servant à dénoyauter. L'emploi de machines automatiques à grand débit se généralise. Citons la dénoyauteuse à cerises et prunes qui peut traiter de 80 à 100 Kgs de fruits à l'heure (L'Industrie des conserves en France (LA DOCUMENTATION FRANÇAISE, 1950) 1950, page 13 ). Remarque : Le substantif masculin est la forme classique, le substantif féminin s'emploie depuis le milieu du XXe. siècle (selon Grand Larousse de la Langue française en six volumes). Seul Grand Larousse encyclopédique en dix volumes fait du substantif féminin une vedette. La documentation n'atteste que le féminin. B.— Substantif masculin " Manoeuvre chargé d'enlever le noyau des fruits, en particulier des cerises utilisées en confiserie ou en confiturerie " (Dictionnaire des métiers et appellations d'emploi, 1955).