Barossa, vallée de.

Barossa, vallée de. Barossa, vallée de, région située dans l'État d'Australie-Méridionale, à environ 50 km au nord-est d'Adélaïde. La vallée de Barossa s'étend sur 25 km et mesure environ 8 km de large. La chaîne de Barossa se dresse le long du bord oriental de la vallée, culminant à environ 700 m d'altitude. Sur les riches sols alluviaux de cette vallée au climat méditerranéen -- hivers doux et humides et étés chauds et secs -- plus de 30 exploitations vinicoles sont établies. Celles-ci assurent près du tiers de la production totale de vin australien. Parmi les autres produits agricoles importants de la vallée, citons les fruits, les jus de fruits et l'huile d'olive. Le tourisme joue également son rôle dans l'économie locale. La vallée de Barossa est densément peuplée. Les villes principales sont Tanunda, Nuriootpa et Angaston. Le colonel William Light, le premier inspecteur général de l'Australie-Méridionale donna à la vallée, en 1837, le nom d'une région d'Espagne. Dès les années 1840, la vallée de Barossa fut un des centres d'implantation des luthériens allemands en Australie. L'architecture de la vallée, les noms de lieux, les aliments et les festivals annuels signent ces origines allemandes. Le premier vin fut produit dans la vallée en 1850, mais l'expansion de la production vinicole ne se fit vraiment qu'à la fin du XIXe siècle, une fois maîtrisée l'expansion du phylloxéra, le terrible pou de la vigne.