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centrifugeuse - chimie.

Publié le 25/04/2013

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chimie
centrifugeuse - chimie. centrifugeuse, dispositif mécanique qui utilise le principe de la force centrifuge pour séparer des substances de densités différentes. Une centrifugeuse courante est un récipient soumis à une grande vitesse de rotation. La seule limite à la force centrifuge est la résistance du métal dont est constitué l'appareil. La force centrifuge peut être des milliers de fois supérieure à la force de gravité. On emploie les centrifugeuses pour assurer la séparation rapide de substances qui, normalement, auraient tendance à se séparer lentement sous l'effet de la gravité ( voir Gravitation). Ainsi, le drainage de l'eau hors d'un corps solide humide peut être accéléré en faisant tourner ce corps solide. C'est ce principe qui est utilisé dans le cycle d'essorage d'une machine à laver le linge. La première véritable centrifugeuse, une écrémeuse, fut inventée en 1883 par l'ingénieur suédois Carl de Laval. Depuis, la centrifugation a eu de nombreuses autres applications. (Pour la séparation des isotopes, tels que les isotopes d'uranium, voir Isotopes ; pour la séparation des cellules sanguines du sang, voir Sang ; et pour la séparation du sucre et du sirop, voir Glucides.) Plus le diamètre d'une centrifugeuse est petit, plus les forces et les accélérations qui s'exercent sur son contenu sont importantes et plus elle peut tourner vite sans risque de rupture. Les centrifugeuses les plus puissantes, connues sous le nom d'ultracentrifugeuses, sont de longs tubes étroits tournant à des vitesses colossales. L'ultracentrifugeuse a été mise au point dans les années 1920 par le chimiste suédois Theodor Svedberg et améliorée par le physicien américain Jesse Beams. Le rotor, c'est-à-dire la partie tournante de la centrifugeuse, dans le dispositif de Beams, est suspendu magnétiquement dans un vide et entraîné électriquement. Cela permet de réduire les frottements d'une façon non négligeable ; par exemple, si un rotor de 2 mm tourne dans un vide de 2,5.10-9 atm à 100 000 trs/s, et si la force motrice est interrompue, il ne perdra que 100 trs/s en une heure. Microsoft ® Encarta ® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation. Tous droits réservés.

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