ENCYCLOPEDIE: Cuivre (chimie)

Elément chimique de symbole Cu. C'est le meilleur conducteur électrique après l'argent. C'est un métal lourd, de couleur rouge, très ductile, très dur et pouvant, comme l'or et l'argent, être laminé pour donner des feuilles ou des fils d'une grande finesse. Laissé à l'air humide, le cuivre produit une substance toxique et verdâtre, le vert-de-gris. C'est pourquoi il est déconseillé de laisser longtemps des mets ou des boissons acides dans des récipients en cuivre. Les principaux gisements de cuivre se trouvent au Chili, en Afrique, aux Etats-Unis, dans l'ex-URSS et au Canada.