ENCYCLOPEDIE: Organe (biologie)

Chez les espèces vivantes pluricellulaires, l'organe est un élément complexe chargé de remplir certaines fonctions spécifiques. Exemples : les poumons, le coeur, les reins, le foie, ou pour les plantes, les racines. Les organes des sens sont les cinq récepteurs intermédiaires entre le corps et le monde extérieur : l'oeil, l'oreille, la peau, la langue, les récepteurs olfactifs du nez. Certains organes humains défaillants, indispensables à la vie, peuvent être remplacés grâce à des greffes d'organes provenant de donneurs volontaires, ou par des organes artificiels (fabriqués en plastique, en métaux inoxydables ou en céramiques).