La France au XVIIIe siècle
Publié le 10/11/2011
Extrait du document
La France domine le monde. Louis XIV est le monarque absolu...
«
Une vie meilleure
Tout au long du XVIII' siècle, les conditions
de
vie des Français, dont 80% sont
des paysans, s'améliorent .
Les épidémies
meurtrières se font
plus rares : la dernière
peste sévit à
Marseille en 1720.
L'hygiène
devient meilleure avec l' usage du savon .
Les famines s'espacent.
On ne voit plus
le long des routes des gens morts de faim,
de l' herbe dans la bouche comme au temps
de Louis XIV.
Dès lors, l' espérance de vie
augmente et la population s'accroît assez
fortement .
En 1789, elle s'élève à 26 millions
d'habitants :c 'est la plus nombreuse
d 'Europe!
Une agriculture plus productive
Jusqu'en 1780, la production agricole
augmente grâce
à des conditions climatiques
favorables
et à une « révolution agricole »
qui s'amorce.
Venue d'Angleterre,
elle pousse certains agriculteurs à innover.
Ils se lancent dans la culture de nouvelles
plantes, comme
le maïs et la pomme
de terre,
et de plantes fourragères (trèfle,
luzerne) destinées
au bétail.
Sur
la même terre alternent les céréales ,
les plantes à racines pivotantes (navet,
betterave)
et les plantes fourragères : le sol
n'est
plus épuisé et la jachère, la terre laissée
en friche pour se reconstituer , devient
inutile.
Le développement de l'élevage , qui
fournit du fumier, augmente les rendements .
Mais ces progrès se diffusent lentement,
freinés par
le poids des habitudes .
La naissance d'une industrie
Des fabriques modernes apparaissent.
L'industrie textile, notamment
le filage
du coton et l'impression des tissus,
se mécanise, comme à Jouy-en-Josas .
Au Creusot, l'usine fondée par les Wendel
en
1782 est la première à produire
de
la fonte au coke avec ses quatre hauts
fourneaux
et ses deux grandes forges.
Les mines de charbon d' Anzin , de Carmaux
ou d'Alès s'équipent de machines à vapeur .
Antoine Parmentier réussit à convaincre les paysans français que la pomme de terre, originaire du Pérou , se monge et se cultive facilement
En Europe au XVII~ siècle , on se soigne de mieux en mieux, surtout dans les villes .
Ici, une jeune fille montre ses dents à l'apoth icaire , le pharmacien , qui guérit aussi les petits maux .
L'essor du commerce colonial
La richesse vient surtout du commerce
avec les colonies qui fait la fortune des ports
atlantiques .
li fournit à la France
et à l'Europe des produits dont la demande
ne cesse de croître :sucre, café,
indigo et
coton.
En contrepartie, les Antilles reçoivent
du blé, du vin, des produits manufacturés
et des esclaves venant d'Afrique.
Ils sont échangés contre des armes ,
des tissus
et de la quincaillerie.
Pour le seul
XVIII' siècle, leur nombre s'élève à 6 millions !
p EN SAVOIR PLUS
L'INSTRUCTION
L'instruction progresse .
La moitié des
hommes ou presque savent signer leur acte
de mariage vers 1780 .
Au réseau de petites
écoles religieuses s'ajoute, dans certaines
régions, celui mis en place par des commu
nautés villageoises qui engagent elles-mêmes
des maîtres d'école dans les foires ..
»
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