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LÉPIOTE DÉGUENILLÉE LÉPIOTACÉES

Publié le 23/07/2011

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La LÉPIOTE DÉGUENILLÉE, appelée ainsi à cause des larges déchirures de la cuticule de son chapeau, est soit confondue simplement avec la Coulemelle et consommée comme elle, soit reconnue comme différente par le pied et le virage de couleur de la chair, et rejetée alors par crainte. De toute façon, c'est un excellent comestible.

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