marjolaine.

marjolaine. marjolaine, plante herbacée pérenne de la famille des labiées. Cette plante, originaire d'Eurasie, était autrefois cultivée pour ses feuilles fortement aromatiques lorsqu'elles sont jeunes, utilisées fraîches ou séchées comme assaisonnement. Les fleurs en épi ont un calice à cinq dents et une corolle à deux lèvres. Elles possèdent soit deux, soit quatre étamines et un seul pistil. Le fruit est un akène (sec et à une seule graine). La marjolaine bâtarde, plus communément appelée origan, est une plante pérenne. La marjolaine proprement dite peut être pérenne si elle est à l'abri de la gelée. Classification : les marjolaines constituent le genre Origanum de la famille des Labiées. La marjolaine bâtarde ou origan a reçu le nom d'Origanum vulgare, la marjolaine, celui d'O. majorana.