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Passage aux fonctions dérivées anhydride et chlorure d'acide

Publié le 08/09/2011

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Par chauffage en présence d'un déshydratant (par exemple le décaoxyde

de phosphore P4O10), un acide carboxylique se transforme en anhydride

carboxylique, caractérisé par le groupement fonctionnel...

« On nomme l'anhydride en faisant suivre le terme «anhydride>> du nom de l'acide correspondant.

• Hydrolyse : Les anhydrides réagissent lentement à froid avec l'eau pour redonner l'acide, par la réaction inverse de la déshydratation.

712.2.

PASSAGE DE L'ACIDE AU CHLORURE D'ACIDE L'action d'un agent chlorurant puissant (pentachlorure de phosphore P Cls.

chlorure de thionyle SOCh) sur un acide carboxylique conduit au chlorure d'acide caractérisé par le groupement fonctionnel CHLORURE D'ACIDE CARBOXYLIQUE .?"0 -C " Cl Le bilan de cette réaction se traduit donc par la substitution du radical hydroxyle OH du carboxyle par un atome de chlore Cl.

Le nom du chlorure d'acide s'obtient en remplaçant le suffixe -ique dans le nom de l'acide par le suffixe -yle : 0 .?" Ainsi le chlorure d'éthanoyle (ou d'acétyle) CH3 - C est le chlorure de l'acide éthanol"que (acétique) " 0 Il CH3-C ' OH Cl Les chlorures d'acides carboxyliques sont des composés très actifs, d'odeur piquante, fumant à l'air.

e Hydrolyse : Les chlorures d'acides réagissent à froid avec ·reau pour redonner l'acide.

Remarque : D'une façon générale, chlorures et anhydrides d'acides carboxyliques donnent lieu aux mêmes réactions que les acides correspon­ dants quïls remplacent avantageusement car leur action est rapide et totale.. »

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