balance - encyclopédie.

balance - encyclopédie. n.f., appareil servant à mesurer la masse d'un corps, par comparaison directe de son poids avec celui de masses marquées, dans un système mobile que l'on amène à l'équilibre. Les extensions du sens de « balance « sont nombreuses. D'une part, on utilise ce mot pour désigner certains appareils mesurant d'autres grandeurs que la masse, lorsqu'ils sont eux-mêmes fondamentalement basés sur la recherche d'un équilibre. D'autre part, on l'applique à des appareils comparant le poids de la masse à mesurer à la poussée variable exercée par le déplacement d'une masse fixe, et même à des appareils électroniques à jauges de contrainte qui sont gradués en unités de masse pour un lieu géographique donné, mais qui mesurent un poids et ne constituent donc en fait que la version moderne, précise et fidèle, des anciens pesons à ressort. Description. Une balance proprement dite est composée d'un fléau mobile approximativement horizontal, mais oscillant avec une faible amplitude dans un plan vertical autour d'un axe géométrique matérialisé par l'arête horizontale, perpendiculaire au fléau, d'un couteau central. Ce fléau porte, par l'intermédiaire de deux couteaux latéraux symétriques et de dispositifs de suspension, deux plateaux identiques. Une pesée approximative, pénalisée par l'imprécision mécanique de réalisation de la balance, consiste à placer la masse à mesurer sur l'un des plateaux et à rechercher l'équilibre avec un jeu de masses marquées placées sur l'autre. Une pesée rigoureuse (double pesée) consiste à équilibrer la masse à mesurer par une tare quelconque, puis à enlever cette masse à mesurer et à reconstituer l'équilibre initial avec des masses marquées. Cette seconde procédure est obligatoire pour les balances de précision, appareils de laboratoire dont la sensibilité et la fidélité sont de l'ordre du dixième de milligramme. Quelques types de balance. Avant l'apparition des balances commerciales modernes, les pesées transactionnelles du commerce alimentaire s'effectuaient sur des balances de Roberval à plateaux portés (donc dégagés) et non suspendus ; elles comportaient un parallélogramme défavorable composé de deux fléaux parallèles, articulés à deux tiges verticales portant respectivement les plateaux. Les anciennes balances romaines, les bascules à marchandises, les pèse-lettres mécaniques, les balances automatiques du commerce ainsi que les pèse-personnes à aiguille mobile équilibrent le poids de la masse à mesurer par l'effort de rappel variable d'une masse fixe que l'on déplace manuellement sur un fléau dissymétrique gradué ou qui se déplace spontanément, lors de la recherche de son équilibre par le système, en entraînant le déplacement concomitant de l'aiguille indicatrice. Les appareils électroniques à jauges de contrainte les ont supplantés. Complétez votre recherche en consultant : Les livres balance - trois types de balances, page 522, volume 1 Complétez votre recherche en consultant : Les corrélats masse Roberval (Gilles Personier de)