Cognac.
Publié le 25/10/2013
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Cognac. sous-préfecture du département de la Charente. 19 932 habitants, dans une agglomération de 27 500 habitants. Deuxième ville de son département par sa population, Cognac doit l'essentiel de son activité à la concentration des grandes maisons de négociants d'eaux-de-vie qui ont, dans leurs chais, des stocks considérables d'alcools de différents âges. Les autres industries sont liées au conditionnement de l'eau-de-vie. Une école de pilotage de l'armée de l'air fonctionne à Cognac.
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