diffusion.
Publié le 26/10/2013
Extrait du document
«
la diffusion moléculaire est une conséquence de l'agitation des atomes ou des molécules.
Ceux-ci sont constamment animés de mouvements dont les vitesses sont réparties de
façon isotrope.
Le transfert de matière est alors causé par un gradient de concentration.
Il
existe d'autres mécanismes de diffusion, comme la diffusion de la chaleur sous l'effet d'un
gradient de température, la diffusion des charges électriques sous l'effet d'un gradient de
potentiel électrique (conduction ohmique) ou la diffusion de la quantité de mouvement
sous l'effet d'un gradient de vitesse (viscosité).
La diffusion des gaz s'observe lorsque deux
gaz à pression et température égales sont placés dans un même volume ; après un
intervalle de temps relativement court, les deux gaz sont mélangés de façon homogène
(diffusion mutuelle).
La diffusion des liquides : dans une solution, les molécules du corps dissous se
comportent comme des molécules gazeuses (loi de Van't Hoff).
Elles diffusent dans tout le
volume du solvant.
Leurs chocs sont à l'origine de la pression de diffusion.
Si l'on place
deux solutions de natures différentes de part et d'autre d'une membrane semi-perméable,
le transfert de solvant à travers la membrane se nomme osmose, la pression de diffusion
devenant la pression osmotique.
La diffusion entre solides est très lente à température
ordinaire, et peut être accélérée en augmentant la température.
Complétez votre recherche en consultant :
Les corrélats
gaz
gradient - 4.BIOLOGIE
membrane - 1.BIOLOGIE
Nollet (abbé Jean Antoine)
osmose
transport (phénomène de)
viscosité.
»
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