érable.
Publié le 27/10/2013
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érable. n.m., arbre de la famille des acéracées, à feuilles opposées, lobées et pétiolées, à fruits secs munis de deux longues ailes membraneuses, poussant dans les forêts tempérées. L'érable peut atteindre 40 m de haut. Il en existe plus de 80 espèces, parmi lesquelles l'érable faux platane, ou sycomore ( Acer pseudoplatanus ), l'érable plane, ou faux sycomore ( Acer platanoïdes), l'érable du Canada, ou érable à sucre ( Acer saccharum ) dont la sève sucrée donne un sirop comestible. Le bois d'érable, léger, veineux et dur, s'emploie en ébénisterie et en charronnage.