Gouffé Jules , 1806-1877, né à Paris, cuisinier français.
Publié le 29/10/2013
Extrait du document
Gouffé Jules , 1806-1877, né à Paris, cuisinier français. Il fit son apprentissage avec le célèbre cuisinier Marie-Antoine Carême. Il fut nommé en 1867 chef des cuisiniers du Jockey Club. Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine : le Livre de cuisine (1872), le Livre des soupes et des potages (1875).
Liens utiles
- Tronchet François Denis , 1726-1806, né à Paris, juriste français.
- Renault Louis, 1877-1944, né à Paris, industriel français.
- Michelet Jules, 1798-1874, né à Paris, historien et écrivain français.
- Maginot André , 1877-1932, né à Paris, homme politique français.
- Isaac Jules, 1877-1963, né à Rennes (Ille-et-Vilaine), historien français.