Serres ( Olivier de), 1539-1619, né au Pradel, dans le Vivarais, aujourd'hui en Ardèche, fondateur de l'agronomie française.
Publié le 09/12/2013
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Serres ( Olivier de), 1539-1619, né au Pradel, dans le Vivarais, aujourd'hui en Ardèche, fondateur de l'agronomie française. Olivier de Serres écrivit en 1600 un Théâtre de l'agriculture et ménage des champs , inspiré du traité d'économie rurale de l'écrivain latin Varron. Il introduisit la culture de la garance, du houblon, du mûrier, et recommanda de remplacer, dans la rotation, la jachère par une culture fourragère.
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- SERRES, Olivier de (vers 1539-2 juillet 1619) Agronome Calviniste, Olivier de Serres défend avec autant d'acharnement, tout au long de sa vie, la cause huguenote, qu'il s'obstine à mettre en valeur son domaine du Pradel.
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- Serres, Olivier de - science.
- Serres, Olivier de - Biologiste / Naturaliste.