tuffeau ou tufeau.
Publié le 13/12/2013
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tuffeau ou tufeau. n.m., roche sédimentaire calcaire friable et tendre en carrière, durcissant à l'air en perdant son eau interstitielle, ou eau de carrière. Formé au crétacé supérieur, le tuffeau est une variété de craie riche en débris qui fut exploitée en Touraine (la pierre de Bourré, d'âge turonien) et servit dans la construction des châteaux de la Loire ; le tuffeau de Maastricht (aux Pays-Bas), exploité dans d'immenses carrières, fut la seule pierre de construction exploitable du pays.