Étudier la transformation du blé en pain Découvrir Du grain à la farine o Rappeler les observations faites à l'occasion de la fiche Faire des plantations (SC05).
Publié le 05/04/2015
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Étudier la transformation du blé en pain Découvrir Du grain à la farine o Rappeler les observations faites à l'occasion de la fiche Faire des plantations (SC05). o Faire décoder les dessins. Solliciter l'expérience des enfants pour faire décrire le blé en herbe, le blé mûr et la moisson. Expliquer ce que signifie l'expression « battre le blé » : si possible séparer les grains d'un véritable épi de blé. o Expliquer la transformation du grain de blé en farine : le meunier broie les Objectifs graines pour séparer l'amande de son enveloppe, puis tamise la farine ainsi obte- o Observer un changement d'état. nue pour la rendre bien pr...
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