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Moule: Autrefois on filait son byssus pour en confectionner des vêtements.

Publié le 18/10/2012

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Moule: Autrefois on filait son byssus pour en confectionner des vêtements. Chacun connaît la moule, une des délicatesses gastronomiques que nous offre la mer. Ce qu'on sait moins, c'est que la moule a été utilisée autrefois à des fins textiles. En effet, le pied de ce mollusque sécrète une touffe de filaments protéiques, qu'on nomme le byssus, et qui sert à ancrer solidement l'...

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