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POUR LE SUJET: L'homme est-il réellement libre ?
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Définition du terme: CRUCHADE, substantif féminin.

Définition du terme: CRUCHADE, substantif féminin. Régionalisme. Bouillie à base de farine de maïs généralement utilisée comme entremets. Métayers mal nourris de cruchade (FRANÇOIS MAURIAC, Le Noeud de vipères, 1932, page 37) : Ø Le maïs est employé à mille usages (...) Dans les ménages, au carnaval, on en compose des pâtes à l'eau, à la graisse...

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Définition du terme: CRUAUTÉ, substantif féminin.

Définition du terme: CRUAUTÉ, substantif féminin. A.— Caractère de celui/celle/ce qui est cruel. 1. [Le complément désigne une personne ou un animal] Penchant à se montrer cruel, à faire souffrir autrui. Cruauté et volupté, sensations identiques, comme l'extrême chaud et l'extrême froid (CHARLES BAUDELAIRE, Mon Coeur mis à nu, 1867, page 648 ). La vie...

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Définition du terme: CRU2, CRUE2, adjectif, substantif et adverbe.

Définition du terme: CRU2, CRUE2, adjectif, substantif et adverbe. I.— Adjectif. A.— Qui n'a pas subi de cuisson. 1. [En parlant d'aliments] Antonyme : cuit. Oignons crus. Un peu de viande crue hachée (ZOLA, Joie de vivre, 1884, page 898); légumes (...) crus ou bien cuits (LOUIS-FERDINAND DESTOUCHES, DIT CÉLINE, Mort à crédit, 1936, page...

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Définition du terme: CRU1, substantif masculin.

Définition du terme: CRU1, substantif masculin. A.— Vieux. Accroissement, croissance. L'accroissement en une seule tige est (...) un caractère qui distingue les arbres de haut crû (JACQUES-JOSEPH BAUDRILLART, Nouveau manuel forestier, 1808, page 99 ). Voilà un beau poulain qui aura bientôt fait tout son crû (JEAN HUMBERT, Nouveau glossaire genevois, 1852, page 131 )....

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Définition du terme: CROYANT, -ANTE, participe présent, adjectifet substantif.

Définition du terme: CROYANT, -ANTE, participe présent, adjectifet substantif. I.— Participe présent de croire* II.— Emploi adjectival. A.— Qui a la foi; qui croit ce que sa religion lui enseigne. Âme croyante (EUGÉNIE DE GUÉRIN, Journal intime, 1840, page 342) : Ø 1. «...Parmi les plus jeunes, parmi ceux qui sortent du collège, je crois...

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Définition du terme: CROYANCE, substantif féminin.

Définition du terme: CROYANCE, substantif féminin. A.— [En parlant de celui qui croit] Action de croire : Ø 1. Il y a dans la croyance (Fürwahrhalten) les trois degrés suivants : l'opinion (Meinen), la foi (Glauben), et la science (Wissen). Lorsque notre croyance est telle qu'elle existe non-seulement pour nous, mais pour tout le monde, et que nous avons...

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Définition du terme: CRISPÉ, -ÉE, participe passé et adjectif.

Définition du terme: CRISPÉ, -ÉE, participe passé et adjectif. I.— Participe passé de crisper* II.— Adjectif. A.— [Correspond à crisper I] Qui a un aspect ridé par resserrement de la surface. Des houx qui avaient porté la neige sur leurs feuilles raides et crispées (ALPHONSE DAUDET, Jack, tome 1, 1876, page 140 ). Les...

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Définition du terme: CROYABLE, adjectif.

Définition du terme: CROYABLE, adjectif. Qui peut être cru. A.— [En parlant de pers] Qui est digne, qui mérite d'être cru : Ø 1. Des gens fort prud'hommes et des personnes absolument croyables affirmaient avoir vu, près de ces pierres, Gilliatt causer avec un crapaud. VICTOR HUGO, Les Travailleurs de la mer, 1866, page 68. B.— [En...

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Définition du terme: CROWN-GLASS, substantif masculin.

Définition du terme: CROWN-GLASS, substantif masculin. Verre blanc de qualité supérieure, employé pour la fabrication de lentilles d'objectifs notamment de lunettes achromatiques. Les objectifs astronomiques sont formés de deux lentilles séparées, l'une de crown-glass, l'autre de flint-glass (HONORÉ DE BALZAC, Œuvres diverses, tome 3, 1850, page 9 ). Remarque : 1. Attesté dans la plupart des dictionnaires depuis Dictionnaire...

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Définition du terme: CROÛTONNER, verbe transitif.

Définition du terme: CROÛTONNER, verbe transitif. A.— Emploi transitif, familier. 1. [Correspond à croûton A] Manger des croûtes de pain. Synonyme : grignoter. — Emploi absolu : Ø D'abord, les filles (...) se coupèrent machinalement des tartines, qu'elles mangeaient toutes sèches, sans savoir; puis, les trois femmes les imitèrent, le pain diminua, il y en avait continuellement une...

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Définition du terme: CROÛTON, substantif masculin.

Définition du terme: CROÛTON, substantif masculin. A.— [Correspond à croûte A] Morceau de pain. 1. Extrémité d'un pain long, comportant beaucoup de croûte et peu de mie. Préférer le croûton : Ø 1. En parlant, je fourre fébrilement dans un petit panier le croûton d'une miche cassée, des pommes de moisson, une cuisse de poulet que je chipe...

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Définition du terme: croûteuse CROÛTEUX, -EUSE, adjectif.

Définition du terme: croûteuse CROÛTEUX, -EUSE, adjectif. [En parlant d'un inanimé concret; correspond à croûte B] A.— Qui forme une couche durcie, dont la partie superficielle constitue une couche durcie. Fluide qui laisse en séchant une cendre fine et croûteuse (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, Mes Apprentissages, 1936, page 167 ). B.— Qui est recouvert d'une...

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Définition du terme: croûter CROÛTER, verbe transitif.

Définition du terme: croûter CROÛTER, verbe transitif. A.— [Correspond à croûte A] Argot. Manger Synonyme familier : casser la croûte. J'ai rien croûté depuis hier (JEAN-PAUL SARTRE, La Mort dans l'âme, 1949, page 202 ). — emploi absolu. Pour moi, il n'a pas dû déjeuner pour mieux croûter ce soir à nos dépens (RAYMOND...

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Définition du terme: CROÛTE, substantif féminin.

Définition du terme: CROÛTE, substantif féminin. A.— Domaine de l'alimentation. 1. Partie extérieure d'un pain, durcie à la cuisson. Croûte brûlée, épaisse. Antonyme : mie : Ø 1. Le pain est très-blanc, très-serré, avec une croûte lisse et légèrement dorée; il est salé d'une manière sensible aux palais parisiens. THÉOPHILE GAUTIER, Tra los montes, Voyage en Espagne, 1843, page 23. —...

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Définition du terme: CROUSTILLON, substantif masculin.

Définition du terme: CROUSTILLON, substantif masculin. Petite croûte de pain. Une galette aux croustillons (LÉON DAUDET, Phryné, 1937, page 28 ). Le seigneur le nourrissait d'un croustillon de pain et d'une gousse d'ail par journée de travail (ÉMILE ERCKMANN ET ALEXANDRE CHATRIAN, DITS ERCKMANN-CHATRIAN, Histoire d'un paysan, tome 1, 1870, page 12 ). Remarque : On rencontre la...

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Définition du terme: CROUSTILLEUX, -EUSE, adjectif.

Définition du terme: CROUSTILLEUX, -EUSE, adjectif. Familier et vieux. Plaisant, piquant et grivois. Discours croustilleux. Synonyme : croustillant. M'envoyer demain dix bonnes chansons à boire ou croustilleuses (HONORÉ DE BALZAC, Les Illusions perdues, 1843, page 533 ). — Régionalisme " En Suisse, se dit d'une affaire délicate, épineuse, embarrassante " (Jean Humbert, Nouveau glossaire genevois,...

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Définition du terme: CROUSTILLEUX, -EUSE, adjectif.

Définition du terme: CROUSTILLEUX, -EUSE, adjectif. Familier et vieux. Plaisant, piquant et grivois. Discours croustilleux. Synonyme : croustillant. M'envoyer demain dix bonnes chansons à boire ou croustilleuses (HONORÉ DE BALZAC, Les Illusions perdues, 1843, page 533 ). — Régionalisme " En Suisse, se dit d'une affaire délicate, épineuse, embarrassante " (Jean Humbert, Nouveau glossaire genevois,...

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Définition du terme: CRISPATION, substantif féminin.

Définition du terme: CRISPATION, substantif féminin. A.— [Correspond à crisper I] Resserrement qui diminue la surface d'un objet en le ridant. — Spécialement. MÉGISSERIE. Apparition d'un ensemble de plis et de rides entrecroisés sur la fleur d'une peau soumise à une influence extérieure (chaleur, contact d'un produit chimique, etc.). Synonyme : grain : Ø 1.......

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Définition du terme: CROUSTILLER, verbe intransitif.

Définition du terme: CROUSTILLER, verbe intransitif. A.— [En parlant d'une personne] 1. Familier, vieux " Manger de petites croûtes pour boire après le repas et pour être plus longtemps à table " (Dictionnaire de l'Académie Française). " Il se mit à croustiller " (Dictionnaire de l'Académie Française). 2. Par métonymie, argotique. Manger Synonyme : croûter....

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Définition du terme: CROUSTILLE, substantif féminin.

Définition du terme: CROUSTILLE, substantif féminin. A.— 1. Petite croûte. Synonyme : croustillon. 2. Généralement au pluriel " Pommes de terre frites, en lames très minces " (Dictionnaire de la cuisine (HENRIETTE LASNET DE LANTY) 1970). Synonyme : chips. B.— Par métonymie, argotique. Nourriture, repas, généralement modeste. Tous les sans-fortune ne sont-ils pas obligés de se...

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Définition du terme: CROUSTILLANT, -ANTE, participe présent et adjectif.

Définition du terme: CROUSTILLANT, -ANTE, participe présent et adjectif. I.— Participe présent de croustiller* II.— Adjectif. A.— [En parlant d'un aliment] Qui croque sous la dent. Croûton, friture, petit pain croustillant(e). Les filets doivent être d'une belle couleur dorée, et très croustillants, sans cependant être desséchés (Les Grandes heures de la cuisine française, Antonin...

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Définition du terme: CROUSTAILLE, CROUSTANCE, substantif féminin.

Définition du terme: CROUSTAILLE, CROUSTANCE, substantif féminin. Argot. Nourriture, repas généralement modeste. Synonyme : croûte. S'ils ont plus que moi pour leur croustaille, c'est pas ça qu'engraissera leurs tripes (RENÉ BENJAMIN, Gaspard, 1915, page 54 ). Pour ce soir, c'est toi qui feras la croustance (ROLAND LECALELÉ, DIT ROLAND DORGELÈS, Les Croix de bois, 1919, page...

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Définition du terme: CROUSTAILLE, CROUSTANCE, substantif féminin.

Définition du terme: CROUSTAILLE, CROUSTANCE, substantif féminin. Argot. Nourriture, repas généralement modeste. Synonyme : croûte. S'ils ont plus que moi pour leur croustaille, c'est pas ça qu'engraissera leurs tripes (RENÉ BENJAMIN, Gaspard, 1915, page 54 ). Pour ce soir, c'est toi qui feras la croustance (ROLAND LECALELÉ, DIT ROLAND DORGELÈS, Les Croix de bois, 1919, page...

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Définition du terme: CROUSTADE, substantif féminin.

Définition du terme: CROUSTADE, substantif féminin. CUISINE. Sorte de croûte, faite le plus souvent en pâte frite, garnie de préparations diverses. Croustade de volaille, de truffe à la royale; faire, préparer une croustade. Personne ne mangeait plus; on gâchait dans les assiettes des cèpes à l'italienne et des croustades d'ananas pompadour (ÉMILE ZOLA, Nana, 1880, page...

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Définition du terme: CROUPON, substantif masculin.

Définition du terme: CROUPON, substantif masculin. PEAUSSERIE. Partie la plus épaisse et la plus ferme d'une peau, qui correspond au dos et à la croupe de l'animal; cuir provenant de cette partie. Croupon de boeuf, de vache. La partie la plus épaisse et la plus ferme est le croupon : c'est celle qui a le plus de valeur...

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