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Définition du terme: CRÉMIER, -IÈRE, substantif.

Définition du terme: CRÉMIER, -IÈRE, substantif. A.— Substantif masculin ou féminin. COMMERCE. Personne qui tient une crémerie, un commerce de produits laitiers. Elle racontait que les crémières de Paris fabriquaient des oeufs avec de la colle et du safran (ÉMILE ZOLA, Nana, 1880, page 1253 ). Commander un fromage chez le crémier (MARCEL PROUST,...

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Définition du terme: CRÉMIER, -IÈRE, substantif.

Définition du terme: CRÉMIER, -IÈRE, substantif. A.— Substantif masculin ou féminin. COMMERCE. Personne qui tient une crémerie, un commerce de produits laitiers. Elle racontait que les crémières de Paris fabriquaient des oeufs avec de la colle et du safran (ÉMILE ZOLA, Nana, 1880, page 1253 ). Commander un fromage chez le crémier (MARCEL PROUST,...

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Définition du terme: CRÉMEUX, -EUSE, adjectif.

Définition du terme: CRÉMEUX, -EUSE, adjectif. A.— [En parlant du lait] Qui est riche en crème. Deux traites suffisant par jour. Et le dernier lait est le plus crémeux (JOSEPH DE PESQUIDOUX, Le Livre de raison, 1928, page 242 ). Le lait crémeux, le miel et le beurre de la métairie (HENRI BOSCO, Le Mas...

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Définition du terme: COURT-VÊTU, -UE, adjectif.

Définition du terme: COURT-VÊTU, -UE, adjectif. Littéraire. [En parlant d'une personne] Qui est habillé(e) court, qui porte un vêtement court. La deuxième vertu Théologale, Légère et court-vêtue, Extralégale (CHARLES PÉGUY, Quatrains, 1914, page 586) : Ø ... il avisa, toute glacée sous une porte cochère, une mendiante de treize ou quatorze ans, si court-vêtue qu'on voyait ses...

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Définition du terme: CRÉMERIE, substantif féminin.

Définition du terme: CRÉMERIE, substantif féminin. A.— ÉCONOMIE RURALE. Local où l'on fait crémer le lait : Ø La beurrerie est le local spécialement destiné à la fabrication du beurre. Elle doit comprendre trois pièces au moins : 1o. Une chambre à lait, pour recevoir le lait au moment où il arrive de la traite; 2o. Une crémerie, où...

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Définition du terme: CRÉMER2, verbe.

Définition du terme: CRÉMER2, verbe. A.— Emploi intransitif. [Le sujet désigne un laitage] Se couvrir de crème. La saveur âcre du laitage qui crémait au frais dans la pièce à côté (GUY DE MAUPASSANT, Contes et nouvelles, tome 1, Histoire d'une fille de ferme, 1881, page 23 ). Un système qui consiste à faire crémer...

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Définition du terme: CRÉMER1, verbe transitif.

Définition du terme: CRÉMER1, verbe transitif. A.— Rare. [Le sujet ou l'objet désigne une chose] Consumer, brûler. Le silence était tel, que nous entendions distinctement la lampe Carcel crémer son huile (FERDINAND FABRE, Xavière, 1890, page 38 ). B.— Détruire un cadavre par le feu. D'honorables Messieurs, dont certains eurent assez d'esprit de...

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Définition du terme: CRÉMENT, substantif masculin.

Définition du terme: CRÉMENT, substantif masculin. Vieilli. A.— GRAMMAIRE. Syllabe(s) qui s'ajoute (nt) au radical du nominatif singulier du nom au cours de la déclinaison, et au radical de la deuxième personne de l'indicatif présent du verbe au cours de la conjugaison (confer Lexique de la terminologie linguistique français, allemand, anglais, italien (JULES MAROUZEAU) 1933). Le...

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Définition du terme: CRÉMÉ, -ÉE, participe passé et adjectif.

Définition du terme: CRÉMÉ, -ÉE, participe passé et adjectif. I.— Participe passé de crémer2* II.— Adjectif. TECHNOLOGIE. [En parlant d'étoffes] Tissé avec des fils, à demi blanchis, de couleur crème. Toile mi-fil crémé pour langes (Catalogue de la Redoute, Automne 1951-52, page 5 ). Remarque : Attesté aussi en ce sens dans Grand...

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Définition du terme: CRÈME, substantif féminin.

Définition du terme: CRÈME, substantif féminin. A.— [Par référence au lait de vache] 1. Matière grasse d'un blanc légèrement jaune qui se forme à la surface du lait au repos, donne le beurre par barattage et entre dans diverses préparations culinaires salées ou sucrées. La servante qui trait ses vaches, qui met son lait reposer, qui enlève...

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Définition du terme: CRÉMATOIRE, adjectif.

Définition du terme: CRÉMATOIRE, adjectif. Qui sert à la crémation. Four crématoire. Four dans lequel " on doit produire l'incinération des cadavres et des débris humains provenant des amphithéâtres de dissection " (Louis Ser, Traité de physique industrielle, tome 2, 1890, page 565). Confer aussi camp, exemple 4. — Emploi comme substantif. Appareil ou lieu dans...

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Définition du terme: CRÉMATION, substantif féminin.

Définition du terme: CRÉMATION, substantif féminin. Action de crémer*, résultat de cette action. A.— Rare. [Se rapporte à une chose] Action de (se) consumer, de brûler. Dans l'atmosphère de l'église, épaissie par la crémation des cierges et de l'encens (FERDINAND FABRE, L'Abbé Tigrane, 1873, page 312 ). Nous commençâmes la crémation des bandes de...

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Définition du terme: CRÉMASTER, substantif masculin.

Définition du terme: CRÉMASTER, substantif masculin. A.— ANATOMIE HUMAINE. Faisceau musculeux suspenseur du testicule. — [En construction d'apposition] Muscle crémaster. La première paire lombaire fournit un petit rameau qui va se distribuer dans le muscle crémaster et dans les testicules chez les hommes (GEORGES CUVIER, Leçons d'anatomie comparée, tome 4, 1805, page 252...

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Définition du terme: CRÉMAILLÈRE, substantif féminin.

Définition du terme: CRÉMAILLÈRE, substantif féminin. A.— Tige de fer à crans, fixée dans la cheminée, permettant de suspendre un récipient à hauteur variable, au-dessus du foyer, en vue notamment de la cuisson des repas : Ø 1. La cuisine des Bordas était pareille à toutes les cuisines, avec la grande cheminée où pendait la marmite accrochée à la...

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Définition du terme: COURT-PENDU, substantif masculin.

Définition du terme: COURT-PENDU, substantif masculin. HORTICULTURE ou BOTANIQUE. Variété de pomme reinette, rouge et à courte queue. Avec le doux-d'argent, le court-pendu, la belle-fleur, j'étais munie de pommes pour toutes les saisons (GABRIELLE COLLETTE, DITE COLETTE, Gigi, 1944, page 240 ). Mme. Colu, considérant les pommes de son compotier, a choisi les plus rondes : des...

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Définition du terme: CRÉER, verbe transitif.

Définition du terme: CRÉER, verbe transitif. I.— [L'idée principale est celle d'une action volontaire] Donner l'existence à. A.— [Le sujet désigne une puissance transcendante : Dieu ou un dieu] Donner l'existence à quelqu'un ou à quelque chose en les tirant du néant. Créer le monde, les êtres. Créer la lumière (confer François-René de Chateaubriand, Le...

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Définition du terme: CRÉDULITÉ, substantif féminin.

Définition du terme: CRÉDULITÉ, substantif féminin. Tournure de l'esprit portant quelqu'un, par manque de jugement ou par naïveté, à croire facilement les affirmations d'autrui portant sur des faits ou des idées sans fondement sérieux ou sans vraisemblance (confer adhésion exemple 21 et croyance exemple 9). Nous aurons à transformer cette crédulité première d'une âme soumise en la foi...

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Définition du terme: CRÉDULE, adjectif.

Définition du terme: CRÉDULE, adjectif. A.— [En parlant de pers] Qui croit trop facilement et trop naïvement des choses même invraisemblables. Confer croyance exemple 9. Ce pétulant orateur haranguant deux flegmatiques Anglais, trop sensés pour être crédules (RODOLPHE TOEPFFER, Nouvelles genevoises, 1839, page 393 ). Une foule attentive, ce qui ne veut pas dire crédule...

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Définition du terme: CREDO, substantif masculin.

Définition du terme: CREDO, substantif masculin. A.— RELIGION CATHOLIQUE. Prière contenant un abrégé des principaux dogmes que l'Église catholique enseigne et constituant une profession de foi. Credo de saint Athanase (PAUL CLAUDEL, Corona Benignitatis, 1915, page 464 ). a) Celui qui est récité au baptême et dans les prières. Synonymes : symbole des Apôtres (confer Émile...

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Définition du terme: CRÉDITEUR, -TRICE, adjectif et substantif.

Définition du terme: CRÉDITEUR, -TRICE, adjectif et substantif. I.— Emploi adjectival. A.— [En parlant d'un compte] Qui établit le crédit de quelqu'un. Compte créditeur (confer Pierre Rousseau, Histoire des techniques et des inventions, 1967, page 225) : Ø ... il avait un crédit ouvert [chez Messieurs Baring frères] . De là une certaine « surface »,...

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Définition du terme: CRÉDITER, verbe transitif.

Définition du terme: CRÉDITER, verbe transitif. A.— BANQUE et COMPTABILITÉ. 1. Créditer quelqu'un. a) Porter au crédit du compte de quelqu'un une somme qu'on lui doit ou qu'il a reçue. Antonyme : débiter. Le conseil d'administration avait fait créditer chacun de ses membres de cent et quelques mille francs (ÉMILE ZOLA, L'Argent, 1891 page 377 )....

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Définition du terme: CRÉDIT, substantif masculin.

Définition du terme: CRÉDIT, substantif masculin. A.— Domaine personnel ou subjectif. Confiance qu'inspire quelqu'un. Individu disposant d'un large crédit, crédit d'argent ou crédit moral. Sa valeur dépend de la valeur du crédit (EMMANUEL MOUNIER, Traité du caractère, 1946, page 556 ). 1. Confiance qu'inspire une personne jugée digne de foi et d'estime : Ø 1. J'ai déjà...

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Définition du terme: CRÉDIBLE, adjectif.

Définition du terme: CRÉDIBLE, adjectif. [En parlant d'une personne ou d'une chose] Que l'on peut croire; auquel on peut attacher un certain degré de confiance ou de vraisemblance : Ø J'aime la farce, mais longue et réaliste. Si j'invente des noms, des lieux et des circonstances, je veux qu'ils soient crédibles et qu'ils pèsent leur poids. JEAN COCTEAU, La...

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Définition du terme: CRÉDIBILITÉ, substantif féminin.

Définition du terme: CRÉDIBILITÉ, substantif féminin. Caractère, qualité rendant quelque chose susceptible d'être cru ou digne de confiance. Motifs de crédibilité (confer Henri Massis, Jugements, 1923, page 233 et MARROU, Connaissance historique, 1954, page 139 ). — TECHNIQUE MILITAIRE. " Caractéristique essentielle de la dissuasion susceptible de convaincre un adversaire potentiel qu'une menace sera exécutée, ou...

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Définition du terme: CRÉDENCIER, substantif masculin.

Définition du terme: CRÉDENCIER, substantif masculin. Vieux. Personne attachée au service du repas. A.— Personne chargée de goûter les mets pendant l'essai. Attesté dans Dictionnaire général de la langue française (Adolphe Hatzfeld, Arsène Darmesteter), Nouveau Larousse illustré-Larousse de la Langue française en six volumes, DICTIONNAIRE ALPHABÉTIQUE ET ANALOGIQUE DE LA LANGUE FRANÇAISE (PAUL ROBERT), DICTIONNAIRE...

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