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Lycée Jacques MARQUETTE
2018-2019
MEYER Manon 1°S6
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La stérilisation des tétines.

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La stérilisation des tétines.



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La stérilisation des tétines.
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MEYER Manon 1°S6
PACATTE Pauline 1°S6
GOLDEN Brooklyn 1°S6

La stérilisation des tétines.
Individuel et collectif
La stérilisation des tétines est-elle nécessaire ?

Professeurs – tuteurs : Mme MILESI, Mme BOMBARDE, Mr MARROT
1

Lycée Jacques MARQUETTE
2018-2019

Sommaire

Introduction

1.
1.
2.
1.
2.
3.
4.

I.
La stérilisation : qu’est-ce que c’est ?
L’histoire de la stérilisation.
II. La stérilisation à travers les âges, les époques et les pays.
De nos grands-parents à nos jours.
De l’Europe au Royaume-Unis en passant par l’Amérique.
III. Les différentes méthodes de stérilisation.
La stérilisation dans l’eau bouillante.
La stérilisation à l’eau.
La stérilisation à la vapeur d’eau.
La plus efficace.

Conclusion
Bibliographie

2

Lycée Jacques MARQUETTE
2018-2019

Introduction
En mettant en commun nos expériences de vie, bien que minime aux vues de
notre âge, nous avons trouvé un intérêt commun autour des enfants. C’est
pourquoi, nous allons nous plonger dans un univers bien connu des jeunes
parents : la stérilisation des tétines.
La stérilisation permet aujourd’hui de détruire divers micro-organismes tels
que les bactéries, les virus ou encore des champignons présents sur un support
matériel. Cela peut être aussi la destruction de tous ces micro-organismes dans
un aliment de façon à éviter la transmission de germes pathogènes et leur
développement.
Aujourd’hui, la stérilisation du matériel de puériculture fait débat au sein du
corps médical. Nous nous sommes donc questionnés sur la nécessité de la
stérilisation des tétines.
Pour répondre à cette problématique, nous allons tout d’abord aborder le
terme de la stérilisation puis nous évoquerons cette méthode à travers les
âges, les époques et les pays. Enfin, grâce à nos différentes expériences nous
verrons les différentes manières de stériliser une tétine.

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Lycée Jacques MARQUETTE
2018-2019

I.
La stérilisation : Qu’est-ce que c’est ?
1. L’histoire de la stérilisation
A l’origine, la première technique de stérilisation mise au point afin de détruire
tout germe microbien date du XVIII° siècle, en 1795, grâce aux expériences d’un
confiseur français, Nicolas Appert. Son but, était alors de trouver la meilleure
façon de préserver ses fabrications en les entreposant dans des contenants
rendus totalement étanche à l’air. Sa découverte, que l’on nomme aussi
« appertisation » consiste à faire chauffer les récipients qui, à l’époque
contenaient le plus souvent de la nourriture, à une température de 100°C à
180°C. Sans le savoir, Nicolas Appert, venait d’inventer la première méthode de
stérilisation.
Suite à cette découverte, un certain Denis Papin, inventeur, physicien et
mathématicien français, invente le premier autocuiseur vapeur. Aujourd’hui
nommé autoclave, il permet une stérilisation des plus efficaces dans le milieu
hospitalier.
15 ans plus tard, un inventeur britannique du nom de Peter Durand dépose en
1810 un brevet concernant la découverte de Nicolas Appert. L’appertisation
s’étend alors au Royaume-Uni.
60 ans plus tard, de 1862 à 1877, Louis Pasteur met en évidence la présence de
micro-organisme responsable des infections. Cette découverte deviendra son
cheval de bataille durant la majorité de son existence et provoquera dès lors,
l’apparition de nombreux appareils dans le milieu sanitaire afin de stériliser les
instruments destinés à la chirurgie et au soin.
C’est au début du XX° siècle que les médecins au sein des hôpitaux vont
commencer à se questionner sur le bien-fondé de stériliser, au départ les
biberons, aux vues du taux plus qu’important de mortalité infantile. La
pasteurisation ou la stérilisation par la chaleur est adoptée dès 1888. Le taux de
mortalité infantile chute alors significativement. C’est à partir de cette date,
que les professionnels de santé ont alors recommandé la stérilisation des
biberons et plusieurs années plus tard, ils appliqueront ce principe aux tétines.
Voilà donc l’origine de la stérilisation, ce sont de nombreuses étapes, des
avancées importantes et déterminantes pour bon nombres de sujets sanitaires
notamment l’hygiène et la santé des tous petits.

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2018-2019

II. La stérilisation à travers les âges, les époques et les pays.
1. De nos grands-parents à nos jours
Au fil des époques la mentalité de la société progresse grâce aux avancées
scientifiques, c’est pour cela que les façons de pensée concernant la
stérilisation des tétines changent au fur et à mesure des années. C’est pourquoi
nous avons décidé d’évoquer ces différents changements.
Pour les étudier, nous avons décidé d’interroger nos grands-parents respectifs
afin qu’ils nous informent sur leurs habitudes ainsi que celles de leurs parents
en termes d’hygiène des tétines.
Les réponses apportées ont été bien souvent semblables. En effet, nos arrières
grands-parents, pour la plupart, stérilisaient les tétines dans une casserole en
faisant bouillir de l’eau. Une méthode bien connue aux effets discutables que
nous développerons ultérieurement.
En ce qui concerne nos aïeux, les habitudes étaient différentes selon les
époques. En effet, dans les années 1950, le corps médical conseillait vivement
de stériliser précautionneusement les biberons et les tétines en raison des
épidémies massives et du taux de mortalité infantile accru. L’hygiène du
matériel de puériculture était donc stricte et suivie à la lettre par la majorité
des parents. Quelques années plus tard et grâce aux av...


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