étude de cas : le kinder bueno , ferrero
Publié le 10/10/2011
Extrait du document
INTRODUCTION: PRESENTATION DE L’ENTREPRISE. Marché : les confiseries Entreprise : ferrero Produit existant : kinder bueno Le Groupe Ferrero est une entreprise agro-alimentaire italienne, créée en 1946 à Alba, spécialisée dans la confiserie et connue par des produits phares tels que Nutella, Kinder, Ferrero Rocher, Mon chéri et Tic Tac. Aujourd'hui l’entreprise se situe à la 4ème place mondiale du secteur de la chocolaterie-confiserie, avec en Europe, une position leader en Allemagne, en Italie et en France. Son chiffre d’affaire sur l’année 2006 s’élève à 5,6 milliards d’Euros dont 928 millions d’Euros pour la France et ce grâce à la collaboration de 19 000 personnes, de 16 établissements industriels.
«
KINDERBUENO
Marché générique
Remarque : à vrai dire, il n’existe pas de produits dont la présence soit
véritablement nécessaire à la consommation d’un Kinder Bueno, ce qui justifie
l’absence d’un marché des produits complémentaires dans le schéma ci-dessus.
1.
Mesure du marché (les confiseries) et de son évolution
Ventes en volume
Les ventes en volume de confiseries continuent à augmenter en France et ont
atteint en 2005 un total de 230 600 tonnes avec une consommation par habitant
de 3,8 kg par an.
Ventes en valeur
Très dynamique et en bonne santé, le secteur de la confiserie représente, en
France, 1,1 milliard d’euros par an et peut compter sur des consommateurs
fidèles.
Taux de croissance
Le marché de la confiserie reste globalement stable avec un taux de croissance
sur les 10 dernières années de 9,8%.
Evolution des ventes de confiseries sur les 10 dernières années.
»
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