FRANCHE-COMTÉ Meules de Comté.
Publié le 19/10/2012
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FRANCHE-COMTÉ Meules de Comté. 39 - Jura De la pie rouge à la fruitière Il ne s'agit ni d'un oiseau s'étant trompé de couleur, ni de l'épouse du fruitier, mais d'une race de vache inscrite au Herd-Book et d'une coopérative des producteurs de lait. L'histoire commence sur un plateau herbu du Jura, pies rouges de l'Est d'un côté, montbéliardes d'un autre... Le record de lait annuel d'une vache a sans doute été atteint avec 10 000 kilos ! Puis les quotas sont arriv&e...
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