appellation n.
Publié le 22/04/2014
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appellation n. f. Façon d'appeler une chose; le nom donné à cette chose. Une appellation mensongère. / DR. COMM. Appellation d'origine: indication qui garantit le lieu d'origine d'un produit et dont l'usage correspond à des conditions définies par la loi. Appellation d'origine contrôlée (AOC): qualification à laquelle ont droit les vins et les eaux-de-vie qui satisfont aux conditions de production déterminées par l'INAO (Institut national des appellations d'origine) et qui sont homologuées par un texte réglementaire du ministère de l'Agriculture. Ces conditions ont trait à l'aire de production, à la nature et à la composition de l'encépagement, aux méthodes de culture, au rendement maximal à l'hectare, au degré alcoolique minimal, aux procédés de vinification et de conservation.
Liens utiles
- À 25 km au sud de Millau Les seules caves qui autorisent l'appellation « Roquefort» T oute l'activité de ce gros bourg se déroule sous terre, dans les célèbres caves.
- À 3 0 km au sud-est de Bordeaux Le « lait des gourmets » Les vins produits sur les cinq communes de Sauternes, Barsac, Bommes, Preignac et Farques, qui ont seules droit à l'appellation« sauternes», sont parmi les plus somptueux vins blancs liquoreux naturels de France.
- PC (personal computer), sigle désignant à l'origine les micro-ordinateurs d'IBM et devenu l'appellation générique de cette classe d'ordinateurs.
- jet. n .m. AVIATION : avion à réaction. Cette appellation
- Sandro Botticelli par Carlo Gamba Alessandro dit Mariano Filipepi, tanneur, étant de santé délicate, fut placé chez son frère Giovanni, courtier surnommé Botticello (Baril), d'où son appellation.