Artiodactyles n.

Artiodactyles n. m. pl. (gr. artios «pair», et -dactyle). Ordre de Mammifères dont les doigts munis de sabots sont en nombre pair, et dont l'axe des membres passe par les deux doigts médians qui, seuls en général, reposent sur le sol, les autres doigts étant le plus souvent réduits ou inexistants. Tous les Artiodactyles, à l'exception des Camélidés, sont onguligrades et, sauf les Suidés (omnivores), végétariens. L'ordre groupe trois sous-ordres: les Suiformes, avec les familles des Suidés (porcs), des Hippopotamidés et des Tayassuidés (pécaris), caractérisés par un estomac simple; les Tylopodes, constituant l'unique famille des Camélidés, dont les représentants, digitigrades, ont un estomac divisé en trois compartiments; les Ruminants vrais, qui comportent cinq familles: les Tragulidés, les Cervidés, les Giraffidés, les Antilocapridés et les Bovidés, caractérisés par un estomac à quatre compartiments et par la présence de cornes. Les Artiodactyles (hormis les espèces domestiquées) sont distribués dans le monde entier, à l'exception de l'Australie, de la Nouvelle-Guinée, de la Tasmanie et de la Nouvelle-Zélande.