Bichat (Marie François Xavier) Anatomiste et physiologiste français (Thoirette, Jura, 1771 - Paris, 1802).

Bichat (Marie François Xavier) Anatomiste et physiologiste français (Thoirette, Jura, 1771 - Paris, 1802). Il fut l'un des premiers à ne plus considérer les organes comme des unités particulières, mais comme des structures différenciées à partir de l'agencement d'un certain nombre de tissus. On le considère comme le fondateur de l'anatomie générale, titre de son ouvrage, paru en 1801, complété par l'Anatomie descriptive (1805). Il est aussi l'auteur de Recherches physiologiques sur la vie et la mort (1800). Dans l'hôpital parisien qui porte son nom se déroulent chaque année les entretiens de Bichat, réunion de réflexion et de formation du milieu médical.